As melhores comidas típicas paulistas
Os 3 primeiros colocados de acordo com 31 votos de pessoas: Cuscuz paulista · Virado à paulista · Bauru. (Atualizado 22 de nov. de 2019.)
Virado à paulista, cuscuz e coxinha: os pratos da culinária caipira e paulista citados pelo artigo da Wikipédia sobre a culinária de São Paulo.
Principais 16
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1
Cuscuz paulista
Cuscuz de farinha de milho com sardinha e legumes, enformado.
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2
Virado à paulista
Feijão com farinha, bisteca, ovo, couve, torresmo e banana.
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3
Bauru
Sanduíche de rosbife, queijo derretido e tomate.
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4
Lanche de mortadela
O sanduíche gigante de mortadela.
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5
Feijão tropeiro
Feijão com farinha, linguiça, torresmo e ovos.
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6
Quentão
Cachaça quente com gengibre e especiarias, das festas juninas.
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7
Coxinha
Salgado de frango em forma de coxa.
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8
Bife à parmegiana
Bife empanado com molho de tomate e queijo.
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9
Vaca atolada
Costela cozida com mandioca.
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10
Farofa de içá
Farofa com formigas tanajura.
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11
Afogado
Cozido de carne servido nas festas do Vale do Paraíba.
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12
Leitão à pururuca
Leitão assado com pele pururucada.
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13
Caipirinha
Bebida de cachaça, limão e açúcar, nascida na região de Piracicaba.
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14
Pé de moleque
Doce de amendoim com açúcar.
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15
Bolinho caipira
Salgado de massa de milho recheado de carne, do Vale do Paraíba.
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16
Torta holandesa
Torta gelada de creme com biscoitos e chocolate, criada em Campinas.
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