Os melhores pratos Gujarati
Os 3 primeiros colocados de acordo com 1.772 votos de pessoas: Dhokla · Undhiyu · Thepla. (Atualizado 4 de mai. de 2019.)
Dhokla, undhiyu e thepla: os clássicos vegetarianos, salgadinhos farsan e doces da culinária Gujarati, listados pela Wikipedia.
Traduzido automaticamente (original em English). Veja o original
Principais 17
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1
Dhokla
Bolo saboroso cozido no vapor de massa fermentada.
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2
Undhiyu
Mistura de inverno de vegetais cozidos lentamente de cabeça para baixo.
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3
Thepla
Pão achatado de feno-grego temperado para viajar.
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4
Khaman
Bolo de farinha de grama macio e esponjoso.
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5
Khandvi
Folhas enroladas de grama de farinha com sementes de mostarda.
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6
Fafda
Tiras crocantes de grama de farinha, acompanhadas com jalebi.
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7
Kadhi
Leitelho doce e picante e curry de grama de farinha.
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8
Dal dhokli
Bolinhos de trigo cozidos em sopa de lentilhas.
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9
Handvo
Bolo saboroso de arroz, lentilha e cabaça.
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10
Dabeli
Pão recheado com batata masala picante.
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11
Ghari
Doce rico de Surat recheado com mawa.
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12
Locho
Lanche de farinha de grama macio cozido no vapor de Surat.
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13
Shrikhand
Iogurte doce coado com açafrão e cardamomo.
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14
Mohanthal
Fudge de farinha de grama com ghee e nozes.
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15
Pátra
Folhas de Colocasia enroladas com pasta de grama de farinha.
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16
Basundi
Leite adoçado espessado.
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17
Khichdi
Prato reconfortante de arroz e lentilha.
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Comentários (2)
Undhiyu in winter with puris and jalebi on Uttarayan, nothing better.
Khandvi deserves top 3, it's so hard to make right and so good when it is.