Os melhores pratos de bacalhau
Os 3 primeiros colocados de acordo com 15 votos de pessoas: Bacalhau à Lagareiro · Bacalhau à Zé do Pipo · Bacalhau com natas. (Atualizado 11 de jan. de 2025.)
À Brás, com natas, à Gomes de Sá e à Lagareiro: os pratos de bacalhau mais famosos de Portugal, o país das mil maneiras de o cozinhar.
Principais 10
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1
Bacalhau à Lagareiro
Assado e afogado em azeite com batatas a murro.
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2
Bacalhau à Zé do Pipo
Gratinado com maionese e puré de batata.
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3
Bacalhau com natas
No forno com natas e batata.
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4
Bacalhau à Gomes de Sá
Em lascas com batata, ovo e azeitonas, do Porto.
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5
Bacalhau espiritual
No forno com batata palha, cenoura e queijo.
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6
Bacalhau cozido
Com grão, ovos e couves, na consoada de Natal.
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7
Bacalhau à minhota
Postas fritas com pimentos e batata às rodelas.
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8
Bacalhau à Brás
Desfiado com batata palha, cebola e ovo.
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9
Pastéis de bacalhau
Bolinhos fritos de bacalhau e batata.
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10
Bacalhau assado
Assado no forno com batatas e azeite.
Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.
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Comentários (1)
Bacalhau à Brás em primeiro, concordo totalmente. Mas o com natas da minha mãe ganha a todos