As melhores comidas típicas do Ceará
Os 3 primeiros colocados de acordo com 32 votos de pessoas: Peixada cearense · Sarrabulho · Buchada de bode. (Atualizado 24 de mar. de 2019.)
Peixada, panelada, paçoca e cajuína: as comidas e bebidas típicas da culinária cearense.
Principais 14
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1
Peixada cearense
Peixe cozido com legumes e leite de coco.
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2
Sarrabulho
Cozido de miúdos de porco.
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3
Buchada de bode
Bucho de bode recheado.
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4
Puba
Massa de mandioca fermentada para bolos.
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5
Sarapatel
Miúdos de porco cozidos no sangue.
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6
Escondidinho
Purê de mandioca com carne de sol.
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7
Alfenim
Doce branco de açúcar moldado.
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8
Paçoca cearense
Carne de sol pilada com farinha.
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9
Beiju
Panqueca de goma de mandioca.
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10
Biscoito de goma
Biscoito de polvilho.
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11
Cajuína
Bebida clarificada de caju.
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12
Panelada
Ensopado de vísceras de boi.
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13
Rapadura
Açúcar de cana em bloco.
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14
Doce de caju
Caju em calda.
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