Tipos de saquê Ordem recomendada
Os 3 primeiros colocados de acordo com 0 votos de pessoas: Saquê Junmai Daiginjo · Saquê Daiginjo · Saquê Junmai Ginjo. (Atualizado 16 de fev. de 2025.)
De Junmai Daiginjo a Nama-zake, Hiyaoroshi e Nigori-zake: Aprenda sobre os tipos de saquê por nomes e rótulos específicos.
Traduzido automaticamente (original em 日本語). Veja o original
Principais 20
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1
Saquê Junmai Daiginjo
Um saquê ginjo de alta qualidade com uma proporção de polimento de arroz inferior a 50% e sem adição de álcool de fermentação.
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2
Saquê Daiginjo
Um saquê Ginjo altamente aromático feito de arroz branco com uma taxa de polimento inferior a 50%.
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3
Saquê Junmai Ginjo
O saquê Ginjo é feito apenas com arroz, arroz koji e água.
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4
Saquê Ginjo
Saquê feito de arroz bem polido que fermenta lentamente em baixas temperaturas.
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5
Saquê de arroz puro especial
Saquê Junmai com sabor e cor particularmente bons.
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6
Saquê de arroz puro
Um saquê encorpado feito apenas com arroz branco, arroz koji e água.
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7
Saquê Honjozo Especial
Saquê Honjozo com sabor e cor particularmente bons.
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8
Saquê Honjozo
Saquê com proporção de polimento de arroz de 70% ou menos e uma pequena quantidade de álcool fermentado.
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9
Saquê cru
Saquê fresco que nunca foi pasteurizado.
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10
Hiyaoroshi
O saquê é feito no inverno, envelhecido no verão e enviado no outono.
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11
amor nublado
Um licor branco e turvo que foi filtrado grosseiramente, deixando para trás os resíduos.
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12
Saquê não processado
Saquê com alto teor alcoólico sem adição de água.
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13
Arabashiri
Um saquê áspero e fresco que sai no início da prensagem.
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14
Não filtrado
Saquê não filtrado e de sabor forte.
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15
saquê de barril
Saquê que é armazenado em barris de madeira e possui aroma amadeirado.
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16
saquê cru
Saquê armazenado sem pasteurização e pasteurizado antes do envio.
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17
Saquê cru
Saquê que é armazenado após a pasteurização e não é pasteurizado antes do envio.
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18
Uma peça crua
Saquê de arroz puro fabricado apenas em uma única instalação de produção.
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19
saquê espumante
Desfrute do saquê com o gás dióxido de carbono borbulhante.
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20
Saquê antigo
Saquê que foi armazenado e envelhecido por muito tempo.
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Comentários (1)
大吟醸もいいけど、食中酒なら純米酒が一番。ひやおろしの季節が待ち遠しい