Os melhores tipos de mel do mundo
Os 3 primeiros colocados de acordo com 447 votos de pessoas: Manuka · Acácia · Madeira azeda. (Atualizado 21 de jul. de 2019.)
Manuka, acácia, tupelo, sourwood, leatherwood e castanheiro: os méis monoflorais mais apreciados.
Traduzido automaticamente (original em English). Veja o original
Principais 21
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1
Manuka
Mel neozelandês do arbusto manuka, forte e apreciado.
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2
Acácia
Mel leve e muito doce de alfarroba negra que permanece líquido.
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3
Madeira azeda
Mel dos Apalaches do Sul com acabamento caramelo.
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4
Tupelo
Mel leve e amanteigado dos pântanos da Flórida e da Geórgia que raramente cristaliza.
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5
Mesclado
Mel espesso e gelatinoso de charnecas.
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6
Castanha
Mel europeu escuro e amargo.
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7
Couro
Mel da Tasmânia com sabor forte e picante.
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8
Flor de laranjeira
Mel cítrico perfumado da Espanha, Flórida e Califórnia.
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9
Linden (flor de tília)
Mel claro com sabor mentolado e levemente picante.
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10
Lavanda
Mel floral da Provença e Espanha.
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11
Tomilho selvagem
Mel aromático mediterrâneo, famoso na Grécia.
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12
Alecrim
Mel light de alecrim mediterrâneo.
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13
Trigo sarraceno
Mel escuro, maltado e parecido com melaço.
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14
Morango
Mel amargo do Mediterrâneo proveniente do medronho.
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15
Sidr (jujuba)
Mel iemenita apreciado da árvore sidr.
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16
Ulmo
Mel chileno com notas de jasmim.
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17
Jarrah
Mel de eucalipto da Austrália Ocidental, de cristalização lenta.
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18
Abacate
Mel escuro da Califórnia com sabor rico e amanteigado.
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19
Erva-do-fogo
Mel claro de flores silvestres do norte.
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20
Mirtilo
Mel da Nova Inglaterra com sabor frutado.
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21
Trevo
O clássico mel de mesa suave.
Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.
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Comentários (22)
Manuka at number one is mostly marketing, honestly. Great honey, crazy price.
The price is wild, but the high-grade stuff really does taste different
Agree, tupelo or sourwood taste way better for half the price
Thyme should be top 3, it's the most aromatic of all
Tupelo honey on a hot biscuit, Southern perfection
Heather honey is like jelly, you have to scoop it. Love it.
Avocado honey is weird and wonderful, very dark
Strawberry tree honey from Sardinia is bitter in the best way
Chestnut honey is too bitter for me, but it's amazing with cheese
Chestnut honey with gorgonzola, try it
Leatherwood is Tasmania's treasure, very distinctive
Orange blossom honey from Valencia, smells like spring
Acacia is so mild, I find it boring compared to darker honeys
That's why it's the best for tea though
Fireweed honey from Alaska is so delicate
Clover is the most basic one but sometimes basic is perfect
Sourwood from a roadside stand in North Carolina, best honey I've ever had
Buckwheat honey is an acquired taste, very strong, almost like molasses
Sidr honey from Yemen is incredibly expensive and incredibly good
Never heard of ulmo honey, will look for it
Greek thyme honey on yoghurt is the best breakfast
Lavender honey from Provence, bought at a market in Valensole