Os melhores pratos filipinos
Os 3 primeiros colocados de acordo com 36 votos de pessoas: Sinigang · Dinuguan · Kare-kare. (Atualizado 26 de set. de 2026.)
Os pratos filipinos que os moradores locais querem que os visitantes experimentem, do adobo ao halo-halo, escolhidos a partir de guias gastronômicos filipinos e listas de alimentos obrigatórios de blogueiros de culinária.
Traduzido automaticamente (original em English). Veja o original
Principais 12
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1
Sinigang
Sopa azeda de tamarindo com carne de porco, camarão ou peixe e legumes.
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2
Dinuguan
Saboroso ensopado de porco cozido em sangue de porco com vinagre e pimenta, muitas vezes consumido com puto.
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3
Kare-kare
Rabo de boi ou carne ao molho de amendoim com legumes, acompanhada de pasta de camarão bagoong.
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4
Pancit
Macarrão frito (cantão, bihon, palabok), consumido para prolongar a vida em aniversários.
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5
Lumpiang Xangai
Rolinhos primavera fritos finos com carne de porco, uma festa imperdível.
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6
Frango Inasal
Frango grelhado bacólod marinado em calamansi e urucum.
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7
Bulalo
Sopa de pernil e tutano de Batangas.
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8
Tapsilog
Carne curada, arroz com alho e ovo estrelado: o café da manhã silog.
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9
Adobo
Frango ou porco refogado em molho de soja, vinagre, alho, louro e pimenta em grão; o prato nacional não oficial.
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10
Lechon
Leitão assado inteiro com pele estaladiça; O de Cebu (especialmente o de Carcar) é considerado o melhor.
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11
Halo-halo
Gelo picado com feijão doce, geleias, ube, pudim de leite e leite evaporado.
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12
Sisig
Cara e orelhas de porco picadas escaldantes com calamansi e pimenta, de Pampanga.
Candidatos
Eles não estão entre os 12 primeiros… ainda. Vote neles para movê-los.
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13
Laing
Folhas secas de taro cozidas lentamente em leite de coco com pimenta, da região de Bicol.
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14
Balut
Ovo de pato fertilizado cozido, o famoso lanche de rua.
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15
Kinilaw
Peixe cru curado em vinagre ou calamansi com gengibre, cebola e pimenta, primo filipino do ceviche.
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16
Bicol Express
Carne de porco ao leite de coco com muita pimenta, da Bicol.
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17
Pinakbet
Ensopado de legumes Ilocano com melão amargo, abóbora, quiabo e berinjela em pasta de camarão.
Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.
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Comentários (1)
Adobo at #1, every family has their own version and they're all the best 😂