Cele mai bune brânzeturi din Spania
Primele 3 în funcție de 55 voturi de la oameni: Manchego · Cabrales · Mahón-Menorca. (Actualizat 10 apr. 2026.)
Cele mai apreciate brânzeturi spaniole, aproape toate cu Denumire de Origine Protejată (Spania are 26). Aleasă pentru ceea ce se repetă cel mai mult în ghiduri, brânzeturi și premii.
Tradus automat (original în Español). Vezi originalul
Top 15
-
1
Manchego
Brânză de oaie Manchego din Castilla-La Mancha, cu coaja marcată de pleita; cel mai cunoscut din afara Spaniei.
-
2
Cabrales
Brânză albastră asturiană făcută dintr-un amestec de lapte, maturată în peșteri din Picos de Europa.
-
3
Mahón-Menorca
Brânză de vaci de Menorcan de formă pătrată, cu coaja unsă cu ulei și boia de ardei.
-
4
Zamorano
Churra și brânză de oaie castiliană de la Zamora, cu o pastă fermă și întărire lungă.
-
5
Picón Bejes-Tresviso
Brânza albastră de Cantabrică de la Liébana maturată în peșteri, o rudă a lui Cabrales.
-
6
Ibores
Brânză de capră din Extremadura cu coaja unsă cu boia de ardei și ulei.
-
7
Tort Casar
Brânză cremoasă de oaie Cáceres coagulată cu ciulin; Se deschide deasupra și se mănâncă cu lingurițe.
-
8
Biberon
Brânză de vaci din Galicia, moale și cremoasă, cu forma sa caracteristică de con.
-
9
Brânză La Serena
Prajitura de oaie merino din Badajoz coagulata cu ciulin, cu o pasta unctuoasa.
-
10
Afuega'l Pitu
Brânză de vaci asturiană în formă de dovleac, albă sau roșie cu boia.
-
11
Cremă de brânză din Cantabria
Brânză friziană de vaci cu DOP, pastă moale și aromă ușoară de unt.
-
12
Arzúa-Ulloa
Brânză de vaci din Galicia, fragedă și untoasă, din regiunea Arzúa.
-
13
Roncal
Brânză de oaie din valea Roncal (Navarra), prima brânză DO din Spania (1981).
-
14
Branza de Murcia cu vin
Branza de capra de Murcia cu DOP, cu coaja scaldata in vin rosu de la Jumilla sau Yecla.
-
15
Idiazabal
Brânză de oaie latxa și carranzana din Țara Bascilor și Navarra, adesea afumată.
Candidații
Nu ajung în topul 15... încă. Votează-i pentru a le ridica.
-
16
Majorero
Brânză de capră Majorera din Fuerteventura, cu coajă uneori unsă cu boia de ardei sau gofio.
-
17
San Simon da Costa
Brânză de vaci din Galicia afumată cu lemn de mesteacăn, în formă de glonț.
-
18
Casin
Una dintre cele mai vechi brânzeturi din Asturias, cu DOP, aromă intensă și textură frământată manual.
-
19
Branza Palmero
Brânză de capră La Palma cu DOP, care este de obicei afumată cu coji de migdale sau pin canar.
-
20
Valdeon
Brânză albastră din León cu IGP, de la vacă și capră, învelită tradițional în frunze de banană.
-
21
brânzeturi Liébana
Brânzeturi mici din Cantabria cu DOP, de la vaci, oaie și capre, uneori afumate.
-
22
Branza Guia Flor
Branza Gran Canaria cu DOP, coagulata cu floare de ciulin, cu o pasta moale si onctuoasa.
-
23
Brânză Camerano
Brânză de capră din La Rioja cu DOP, una dintre cele mai vechi documentate în Spania.
-
24
Gamonéu
Brânză asturiană afumată făcută dintr-un amestec de lapte cu venatură albastru deschis, de la Picos de Europa.
Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.
Lipsește ceva?
Comentarii (1)
Faltan un montón de DOP: el Valdeón, el Casín, los quesucos de Liébana, el palmero... Lista muy corta para lo que hay en España.