Cele mai bune brânzeturi mexicane
Primele 3 în funcție de 21 voturi de la oameni: Branza Cotija · Brânză Chihuahua (menonit) · Branza Asadero. (Actualizat 14 aug. 2025.)
Mexic are aproximativ 40 de soiuri de brânză autentică. Acestea sunt cele mai cunoscute și iubite, potrivit ghidurilor de brânză mexicană, Excelsior și México Desconocido.
Tradus automat (original în Español). Vezi originalul
Top 10
-
1
Branza Cotija
Brânză învechită, sărată și sfărâmicioasă din Michoacán, cu marcă colectivă din 2005.
-
2
Brânză Chihuahua (menonit)
Brânză semi-tare și topită din comunitățile menonite din Chihuahua.
-
3
Branza Asadero
Branza topita din nord, pentru quesadilla si branza topita.
-
4
brânză proaspătă
Brânza albă proaspătă care se sfărâmă peste enchiladas și aperitive.
-
5
Brânză cu pori Balancán
Brânză Tabasco maturată în coajă de parafină, cu pori.
-
6
Minge de brânză Ocosingo
Branza Chiapas cu crusta tare de branza, umpluta cu crema de branza.
-
7
Brânză de vacă
Ricotta mexicană pentru gorditas și tlacoyos.
-
8
Frunze de brânză
Branza proaspata invelita in frunze, de la Veracruz si Tabasco.
-
9
Brânză Sierra
Brânză uscată și sărată de presărat.
-
10
Branza Cotija de Munte
Cotija artizanală din munții Jalmich, vindecată luni de zile.
Candidații
Nu ajung în topul 10... încă. Votează-i pentru a le ridica.
-
11
Brânză Oaxaca (quesillo)
Paste filate cu bile din Văile Centrale ale Oaxacai, regele quesadillelor; TasteAtlas l-a pus printre cele mai bune din lume.
-
12
branza panela
Proaspăt și ferm, nu se topește; pentru friptură sau în salate.
Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.
Lipsește ceva?
Comentarii (4)
El de bola de Ocosingo, qué joya chiapaneca.
Panela asada con salsa, mi botana favorita.
El Oaxaca deshebrado en una quesadilla, no hay más.
El Cotija de montaña es de los mejores quesos del mundo.