Лучшие острые соусы, которые вы можете купить
Топ-3 по голосам 46 людей: Табаско · Валентина · Чолула. (Обновлено 3 июл. 2023 г..)
Широко доступны острые соусы, которые шеф-повара и слепые дегустаторы (Uproxx, Paste, Saveur) оценивают выше всего. В основном о вкусе, а не только о тепле.
Автоматический перевод (оригинал: English). Посмотреть оригинал
Топ 12
-
1
Табаско
Выдержанный перечный соус табаско McIlhenny's с острова Эйвери, штат Луизиана, с 1868 года.
-
2
Валентина
Мексиканский соус с чили пуйя, насыщенный и слегка острый; Лучший выбор шеф-поваров.
-
3
Чолула
Арболь и перец чили пикин с деревянной крышкой, самые универсальные.
-
4
Кристалл
Луизианский соус с кайенским вкусом, менее уксусный, чем Табаско.
-
5
Трюфф
Острый соус с черным трюфелем – любимое блюдо гурманов.
-
6
Оригинальный Хабанеро Мелинды
Соус хабанеро на основе моркови по рецепту, вдохновленному Белизом.
-
7
Лао Ган Ма Чили Крисп
Китайское хрустящее масло чили с ферментированными соевыми бобами, культовая приправа.
-
8
Хай Фонг Шрирача
Бутылка-петух, созданная Дэвидом Траном в Лос-Анджелесе в 1980 году.
-
9
Тапатио
Соус в мексиканском стиле, приготовленный в Лос-Анджелесе, с человечком-сомбреро.
-
10
Эль Юкатеко Хабанеро
Огненно-зеленый или красный соус хабанеро из Юкатана.
-
11
Огненная жара Мари Шарп
Белизский хабанеро и морковный соус.
-
12
RedHot Фрэнка
Кайенский соус, который использовался в первых крылышках Баффало.
Кандидаты
Они не попадают в топ 12… пока. Голосуйте за них, чтобы поднять их.
-
13
Секретный трубкозуб Хабанеро
Портлендский соус с жареными помидорами и хабанеро.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (1)
Valentina at #1, the people's hot sauce.