Виды саке Рекомендуемый порядок
Топ-3 по голосам 0 людей: Сакэ Джунмай Дайгиндзё · Саке Дайгиндзё · Сакэ Джунмай Гиндзё. (Обновлено 16 февр. 2025 г..)
От Дзюнмай Дайгиндзё до Нама-дзаке, Хияороши и Нигори-дзаке: узнайте о типах сакэ по конкретным названиям и этикеткам.
Автоматический перевод (оригинал: 日本語). Посмотреть оригинал
Топ 20
-
1
Сакэ Джунмай Дайгиндзё
Саке гиндзё высшего качества с степенью полировки риса менее 50% и без добавления пивоваренного спирта.
-
2
Саке Дайгиндзё
Очень ароматное саке Гиндзё, изготовленное из белого риса с степенью полировки менее 50%.
-
3
Сакэ Джунмай Гиндзё
Саке гиндзё готовится только из риса, рисового кодзи и воды.
-
4
Гинджо саке
Саке изготавливается из хорошо отшлифованного риса, который медленно ферментируется при низких температурах.
-
5
Специальное чистое рисовое саке
Саке Джунмай с особенно хорошим вкусом и цветом.
-
6
Чистое рисовое саке
Насыщенное сакэ, приготовленное только из белого риса, рисовой коджи и воды.
-
7
Особое саке Хондзозо
Саке Хондзозо с особенно приятным вкусом и цветом.
-
8
Хондзозо сакэ
Саке с степенью полировки риса 70% или меньше и небольшим количеством спирта.
-
9
Сырое саке
Свежее сакэ, которое никогда не пастеризовалось.
-
10
Хияороши
Саке производят зимой, выдерживают летом и отправляют осенью.
-
11
облачное сакэ
Белый мутный ликер, прошедший грубую фильтрацию, оставивший после себя осадок.
-
12
Необработанное саке
Саке с высоким содержанием алкоголя без добавления воды.
-
13
Арабашири
Грубое и свежее сакэ, которое получается в начале прессования.
-
14
Нефильтрованное
Нефильтрованное саке с сильным вкусом.
-
15
бочка сакэ
Саке, которое хранится в деревянных бочках и имеет древесный аромат.
-
16
сырое сакэ
Саке, которое хранится без пастеризации и пастеризуется перед отправкой.
-
17
Сырое саке
Саке, которое хранится после пастеризации и не пастеризуется перед отправкой.
-
18
Один сырой кусок
Чистое рисовое саке варится только на одном производстве.
-
19
игристое сакэ
Наслаждайтесь сакэ с бурлящим углекислым газом.
-
20
Старое сакэ
Саке, хранившееся и выдержанное в течение длительного времени.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (1)
大吟醸もいいけど、食中酒なら純米酒が一番。ひやおろしの季節が待ち遠しい