The World's 50 Best Restaurants 2025: 50 лучших ресторанов мира
Топ-3 по голосам 186 людей: Эчебарри Гриль · Квинтонил · Потонг. (Обновлено 22 дек. 2025 г..)
Перуанский Maido Мицухару «Мича» Цумура был выбран лучшим рестораном мира на гала-концерте, состоявшемся в Турине 19 июня 2025 года, опередив Asador Etxebarri в Атксондо (Бискайя) и мексиканский Quintonil. Испания включила четыре ресторана в число 50 лучших, а Бангкок является городом с наибольшим присутствием – шестью. Это список от 1 до 50 издания 2025 года, за который проголосовали более 1100 критиков, шеф-поваров и гурманов.
Автоматический перевод (оригинал: Español). Посмотреть оригинал
Топ 50
-
1
Эчебарри Гриль
2 место. Атсондо (Испания).
-
2
Квинтонил
Позиция 3. Мехико (Мексика).
-
3
Потонг
Позиция 13. Бангкок (Таиланд). Лучшая новая работа 2025 года; Его шеф-повар Пичая «Пэм» Сунторнянакидж был признан лучшим шеф-поваром в мире.
-
4
Майдо
Позиция 1. Лима (Перу). Кухня Никкей от Мицухару «Мича» Цумура.
-
5
Икойи
Позиция 15. Лондон (Великобритания). Награда за самый большой прирост в 2025 году.
-
6
Гагган
Позиция 6. Бангкок (Таиланд).
-
7
Дон Хулио
Позиция 10. Буэнос-Айрес (Аргентина).
-
8
Председатель
19 место. Гонконг (Китай).
-
9
Диверхо
Позиция 4. Мадрид (Испания).
-
10
Стол Бруно Вержуса
Позиция 8. Париж (Франция).
-
11
Кьёлле
Позиция 9. Лима (Перу).
-
12
Флорилеж
Позиция 36. Токио (Япония).
-
13
крыло
11 место. Гонконг (Китай).
-
14
Одетта
25 место. Сингапур (Сингапур).
-
15
Сентябрь
Позиция 40. Париж (Франция).
-
16
Алхимик
Позиция 5. Копенгаген (Дания).
-
17
Полнота
Позиция 14. Париж (Франция).
-
18
Нарисава
Позиция 21. Токио (Япония).
-
19
Нусара
Позиция 35. Бангкок (Таиланд).
-
20
Ян
Позиция 50. Мюнхен (Германия).
-
21
Сезанн
Позиция 7. Токио (Япония).
-
22
Зюринг
Позиция 22. Бангкок (Таиланд).
-
23
Лидо 84
16 место. Гардоне Ривьера (Италия).
-
24
Ласай
Позиция 28. Рио-де-Жанейро (Бразилия).
-
25
Ле Ду
Позиция 30. Бангкок (Таиланд).
-
26
Улиасси
Позиция 43. Сенигаллия (Италия).
-
27
Тресинд Студия
Позиция 27. Дубай (ОАЭ).
-
28
Элькано
Позиция 24. Гетария (Испания).
-
29
Энигма
Позиция 34. Барселона (Испания).
-
30
Арпеж
Позиция 45. Париж (Франция).
-
31
Вин
Место 47. Скиллинге (Швеция).
-
32
Атомикс
Позиция 12. Нью-Йорк (США).
-
33
Бораго
Позиция 23. Сантьяго де Чили (Чили).
-
34
Заслуга
Позиция 26. Лима (Перу).
-
35
смешивается
29 место. Сеул (Южная Корея).
-
36
Пьяцца Дуомо
Позиция 32. Альба (Италия).
-
37
Штайререк
Позиция 33. Вена (Австрия).
-
38
Братья Орфали
Позиция 37. Дубай (ОАЭ).
-
39
Францен
Позиция 38. Стокгольм (Швеция).
-
40
Майта
Позиция 39. Лима (Перу).
-
41
Бельканто
Позиция 42. Лиссабон (Португалия).
-
42
Селеле
Позиция 49. Картахена-де-Индиас (Колумбия). Премия за устойчивое развитие ресторанов 2025 года.
-
43
Ле Каландр
Позиция 31. Рубано (Италия).
-
44
Розетка
Позиция 46. Мехико (Мексика).
-
45
Сорн
Позиция 17. Бангкок (Таиланд).
-
46
Кадо
Позиция 41. Копенгаген (Дания).
-
47
Ла Симе
Позиция 44. Осака (Япония).
-
48
Кол
Позиция 48. Лондон (Великобритания).
-
49
Реале
Место 18. Кастель ди Сангро (Италия).
-
50
Ателье Moessmer Норберта Нидеркофлера
20 место. Брунико (Италия).
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Этот список полон (элементов: 50). Голосуйте за те, которые вам нравятся больше всего!
Комментарии (1)
Etxebarri segundo otra vez... a ver cuándo le dan el número uno, que se lo merece más que nadie