16 ресторанов Испании с тремя звездами Мишлен (путеводитель 2025 года)
Топ-3 по голосам 526 людей: Арзак · Мартин Берасатеги · Акеларре. (Обновлено 12 мая 2025 г..)
В Испании есть 16 ресторанов, получивших высшую награду в гиде Мишлен 2025 года, который был представлен в ноябре 2024 года в Мурсии, когда ресторан Casa Marcial от Начо Мансано получил первые три звезды в Астурии. Здесь они расположены в порядке старшинства в клубе, от Арзака (1989 г.) до самого последнего, с указанием своего шеф-повара и места расположения. На «Барселону» с четырьмя игроками и Гипускоа с тремя приходится почти половина.
Автоматический перевод (оригинал: Español). Посмотреть оригинал
Топ 16
-
1
Арзак
Сан-Себастьян (Гипускоа). Шеф-повар: Хуан Мари Арзак и Елена Арзак. Три звезды начиная с руководства 1989 года.
-
2
Мартин Берасатеги
Ласарте-Ория (Гипускоа). Шеф-повар: Мартин Берасатеги. Три звезды начиная с руководства 2002 года.
-
3
Акеларре
Сан-Себастьян (Гипускоа). Шеф-повар: Педро Субижана. Три звезды из путеводителя 2007 года. На берегу Кантабрийского моря, на горе Игельдо.
-
4
Эль Селлер де Кан Рока
Жирона. Шеф-повар: Жоан, Хосеп и Хорди Рока. Три звезды начиная с руководства 2010 года. Дважды номер один в рейтинге 50 лучших ресторанов мира (2013 и 2015 годы).
-
5
Азурменди
Ларрабецу (Бискайя). Шеф-повар: Энеко Ача. Три звезды из путеводителя 2013 года.
-
6
Кике Дакоста
Дения (Аликанте). Шеф-повар: Кике Дакоста. Три звезды из путеводителя 2013 года.
-
7
Сторонник
Порт Санта-Мария (Кадис). Шеф-повар: Анхель Леон. Три звезды из путеводителя 2018 года. «Морской повар» на старой приливной мельнице.
-
8
АБаС
Барселона. Шеф-повар: Хорди Круз. Три звезды из путеводителя 2018 года.
-
9
Ласарте
Барселона. Шеф-повар: Мартин Берасатеги и Паоло Касагранде. Три звезды из путеводителя 2017 года. В отеле «Монумент»; первые три звезды в городе Барселона.
-
10
ДайверХО
Мадрид. Шеф-повар: Дэвид Муньос. Три звезды из путеводителя 2014 года. Единственные три звезды в Мадриде.
-
11
Кухня Херманос Торрес
Барселона. Шеф-повар: Серхио и Хавьер Торрес. Три звезды из гида 2023 года.
-
12
Нур
Кордова. Шеф-повар: Пако Моралес. Три звезды из гида 2024 года. Андалузская кухня.
-
13
Атриум
Касерес. Шеф-повар: Тоньо Перес. Три звезды из гида 2023 года.
-
14
Наслаждаться
Барселона. Шеф-повар: Ориол Кастро, Матеу Касаньас и Эдуард Хатрух. Три звезды из гида 2024 года. Номер один в списке 50 лучших ресторанов мира в 2024 году.
-
15
Беседка Амоса
Вильяверде де Понтонес (Кантабрия). Шеф-повар: Хесус Санчес. Три звезды из гида 2020 года.
-
16
Боевой Дом
Арриондас (Астурия). Шеф-повар: Начо Мансано. Три звезды из гида 2025 года. Первые три звезды в Астурии.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (3)
Madrid solo con uno?? 🤔
Casa Marcial se lo merecía desde hace años, Nacho Manzano es un crack
Aponiente en el molino de mareas es una experiencia, aunque no es barato precisamente.