Рейтинг лучших кофейных напитков
Топ-3 по голосам 76 людей: Капучино · Американо · Флэт белый. (Обновлено 9 авг. 2023 г..)
Кофейные напитки, которые люди заказывают больше всего во всем мире: от классического итальянского эспрессо до региональных деликатесов, согласно справочникам по кофе, таблицам бариста и данным о популярности в США.
Автоматический перевод (оригинал: English). Посмотреть оригинал
Топ 20
-
1
Капучино
Одна треть эспрессо, одна треть вспененного молока, одна треть пены; Итальянцы пьют его только утром.
-
2
Американо
Эспрессо, залитый горячей водой; Легенда гласит, что его изобрели для американских солдат в Италии.
-
3
Флэт белый
Двойной ристретто или эспрессо с тонкой бархатистой микропеной, родившийся в Австралии/Новой Зеландии в 1980-х годах.
-
4
Холодное пиво
Кофе, выдержанный в холодной воде в течение 12–24 часов, мягкий и с низкой кислотностью.
-
5
Маккиато
Эспрессо, «подкрашенный» ложкой молочной пены.
-
6
турецкий кофе
Мелкомолотый кофе, сваренный в турке с сахаром и подаваемый нефильтрованным; Нематериальное наследие ЮНЕСКО.
-
7
Ирландский кофе
Горячий кофе, ирландский виски и сахар со сливками, созданный в аэропорту Фойнс в 1943 году.
-
8
Аффогато
Шарик ванильного мороженого «утонул» в порции горячего эспрессо.
-
9
Эспрессо
Около 30 мл кофе экстрагируется при давлении 9 бар за 25–30 секунд; основа почти всего остального.
-
10
Ледяной латте
Эспрессо и холодное молоко со льдом — летний бестселлер.
-
11
Пуровер (фильтрованный кофе)
Фильтрованный кофе, сваренный вручную (V60, Chemex), способ попробовать фирменный кофе одного происхождения.
-
12
Кофе латте
Эспрессо с большим количеством вспененного молока и тонким слоем пены — самый заказываемый напиток в кофейнях США.
-
13
Кортадо
Эспрессо, «нарезанный» равным количеством теплого молока из Испании.
-
14
Кафе де Олла
Мексиканский кофе, сваренный в глиняном горшочке с корицей и пилончилло.
-
15
Кафе с молоком
Половина кофе, половина горячего молока; Кофе на завтрак в Испании и Латинской Америке.
-
16
Мокко
Латте с шоколадным сиропом или какао, часто со взбитыми сливками.
-
17
Вьетнамский кофе со льдом (cà phê sữa đá)
Крепкая робуста капала через фин-фильтр на сгущенку и лед.
-
18
кофе Дальгона
Взбитый растворимый кофе с молоком, вирусный хит карантина 2020 года родом из Кореи.
-
19
Ристретто
Более короткий и более концентрированный эспрессо, приготовленный с меньшим количеством воды.
-
20
Эспрессо тоник
Эспрессо, залитый тоником и льдом, рожденный в скандинавских кофейнях.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (1)
Flat white at #2 makes me happy. Cortado deserves more love too.