Лучшие блюда сингапурской лоточницы
Топ-3 по голосам 225 людей: Хайнаньский куриный рис · Чили-краб · Бак чор ми. (Обновлено 30 мар. 2026 г..)
Блюда на заказ в торговых центрах Сингапура, чья культура уличных торговцев с 2020 года включена в список нематериального наследия ЮНЕСКО, согласно путеводителям по кулинарии Migrationology, Traveloka и Сингапуру.
Автоматический перевод (оригинал: English). Посмотреть оригинал
Топ 12
-
1
Хайнаньский куриный рис
Курица-пашот с рисом, приготовленная на курином жире, с перцем чили и имбирем; национальное блюдо.
-
2
Чили-краб
Грязевой краб в сладком, остром томатно-чили соусе, заправленный жареным манту.
-
3
Бак чор ми
Лапша из свиного фарша с уксусом и перцем чили; один киоск получил звезду Мишлен.
-
4
Наси лемак
Кокосовый рис с самбалом, жареной курицей, анчоусами и яйцом.
-
5
Чар Квей Тью
Обжаренная в воке плоская рисовая лапша с моллюсками, китайской колбасой и темной соей.
-
6
Сатай
Мясные шашлычки на гриле с арахисовым соусом на улице Сатай в Лау Па Сат.
-
7
Хоккиен, я
Лапша с креветками и кальмарами, тушеная в богатом бульоне из морепродуктов с лаймом и самбалом.
-
8
Лакса
Кокосовый суп с лапшой и карри в стиле Катонг, моллюсками и креветками, который едят ложкой.
-
9
Карри из рыбьей головы
Карри в южно-индийском стиле с целой рыбной головой, созданное в Сингапуре.
-
10
Роти прата
Слоеная лепешка с карри, поздний ужин.
-
11
Морковный пирог (чай тау куэй)
Жареный пирог из редиса, «белый» или «черный» со сладкой соей.
-
12
Бак кут
Перечный суп из свиных ребрышек Теочью.
Кандидаты
Они не попадают в топ 12… пока. Голосуйте за них, чтобы поднять их.
-
13
Кая тост
Тост с кокосовым джемом и маслом, яйцами всмятку и копи.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (0)
Комментариев пока нет. Будь первым!