Najlepšie juhoindické jedlá
3 najlepšie podľa 42 hlasov od ľudí: Masala dosa · Hyderabadi biryani · Idli a sambar. (Aktualizované 12. 9. 2018.)
Ryža, šošovica, kokos a kari listy: klasika varenia Tamil, Kerala, Karnataka a Andhra, podľa článku Wikipedia o juhoindickej kuchyni.
Automaticky preložené (originál v jazyku English). Pozrite si originál
Najlepšie 14
-
1
Masala dosa
Krehká fermentovaná ryžovo-šošovicová palacinka plnená okoreneným zemiakom.
-
2
Hyderabadi biryani
Dum-varená ryža s koreneným mäsom z Hajdarábadu.
-
3
Idli a sambar
Ryžové koláčiky so šošovicou a zeleninovým prívarkom.
-
4
Chettinad kura
Ohnivé tamilské kuracie kari s praženým korením.
-
5
Appam a guláš
Krajkové ryžové palacinky s duseným kokosovým mliekom.
-
6
Uttapam
Hustá ryžová placka s cibuľou a paradajkami.
-
7
Medu vada
Slané šošovicové šišky.
-
8
Pongal
Ryža a šošovica uvarené s ghee a korením.
-
9
Puttu a kadala kari
Dusená ryža a kokosové valce s čiernym cícerovým kari.
-
10
Kerala rybie kari
Ryba v kokose a kokum omáčke.
-
11
Rasam
Pikantná polievka z tamarindu a papriky.
-
12
Kúpeľ Bisi Bele
Karnatakovo korenené ryžovo-šošovicové jedlo.
-
13
Mysore pak
Bohatá gram-múka a ghee sladké z Mysore.
-
14
Filtrovaná káva
Silná káva s čakankou, napenená medzi pohárom a dabarou.
Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.
Chýba niečo?
Komentáre (1)
Ak chcete komentovať, prihláste sa
Masala dosa with sambar and coconut chutney, perfect breakfast.