Najlepšie chorvátske jedlá
3 najlepšie podľa 34 hlasov od ľudí: Pašticada · Peka · Crni rižot. (Aktualizované 29. 12. 2018.)
Pašticada, čierne rizoto, peka, štrukli a kulen: kuchyňa regiónov, od Dalmácie po Slavónsko.
Automaticky preložené (originál v jazyku English). Pozrite si originál
Najlepšie 20
-
1
Pašticada
Dalmátska hovädzia pečienka pomaly varená na víne.
-
2
Peka
Mäso alebo chobotnica varené pomaly pod zvonom pokrytým uhlíkom.
-
3
Crni rižot
Rizoto z čiernej sépie.
-
4
Kulen
Pikantná bravčová klobása zo Slavónska.
-
5
Fiš-paprikaš
Pikantný guláš zo sladkovodných rýb zo Slavónie.
-
6
Purica s mlincima
Morka s mlinci chlebom namočeným vo výpeku.
-
7
Brudet
Dalmatínsky rybí guláš vyrobený z niekoľkých druhov rýb.
-
8
Gregada
Dušené morské plody z ostrovov.
-
9
Zagorski štrukli
Tvarohové pečivo zo severného Chorvátska varené alebo pečené.
-
10
Kotlovina
Samoborský kotlík z bravčového kolena, mäsa a klobás.
-
11
Viška pogača
Solená sardinková focaccia z ostrova Vis.
-
12
dalmatínsky pršut
Suchá šunka z Istrie a Dalmácie.
-
13
Záhrebački odrezak
Teľací steak plnený šunkou a syrom, obaľovaný a vyprážaný.
-
14
Soparník
Dalmatínsky koláč plnený mangoldom.
-
15
Pane Paški
Syr z ovčieho mlieka z ostrova Pag.
-
16
Paška janjetina
Pečené jahňacie mäso z Pagu so stredomorskými bylinkami.
-
17
Slavonski čobanac
Pikantný mäsový guláš zo Slavónie a Baranje.
-
18
Buzara
Mäkkýše restované na cesnaku, olivovom oleji, petržlenovej vňate a bielom víne.
-
19
Fritulka
Malé vyprážané šišky.
-
20
Samoborská kremšnita
Pudinkovo-smotanový rez zo Samoboru.
Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.
Chýba niečo?
Komentáre (5)
Ak chcete komentovať, prihláste sa
Kulen this high? It's great but it's a sausage, not a dish 😅
It goes on every Slavonian table, it counts
Peka is the one dish I still dream about from our trip to Hvar. Book it a day ahead!
Štrukli from Zagorje, baked with cream, unbeatable comfort food
Pašticada at number one is fair, my Split grandma would approve