Vrste sakeja Priporočeni vrstni red
Prvi 3 glede na 0 glasov oseb: Junmai Daiginjo sake · Daiginjo sake · Junmai Ginjo sake. (Posodobljeno 16. feb. 2025.)
Od Junmai Daiginjo do Nama-zake, Hiyaoroshi in Nigori-zake: Spoznajte vrste sakeja po določenih imenih in oznakah.
Samodejno prevedeno (izvirnik v 日本語). Glej original
Najboljši 20
-
1
Junmai Daiginjo sake
Vrhunski ginjo sake z razmerjem poliranja riža manj kot 50 % in brez dodanega pivskega alkohola.
-
2
Daiginjo sake
Zelo aromatičen Ginjo sake iz belega riža z manj kot 50-odstotnim deležem poliranja.
-
3
Junmai Ginjo sake
Ginjo sake je narejen samo iz riža, riževega kojija in vode.
-
4
Ginjo sake
Sake iz dobro poliranega riža, ki počasi fermentira pri nizkih temperaturah.
-
5
Poseben sake iz čistega riža
Junmai sake posebej dobrega okusa in barve.
-
6
Čisti rižev sake
Sake polnega okusa, narejen samo iz belega riža, riževega kojija in vode.
-
7
Poseben honjozo sake
Honjozo sake posebej dobrega okusa in barve.
-
8
Honjozo sake
Sake z deležem poliranja riža 70 % ali manj in majhno količino kuhanega alkohola.
-
9
Surovi sake
Svež sake, ki ni bil nikoli pasteriziran.
-
10
Hiyaoroshi
Sake se izdeluje pozimi, stara poleti in pošilja jeseni.
-
11
oblačen sake
Bela, motna tekočina, ki je bila grobo filtrirana, za seboj pa je ostala usedlina.
-
12
Nepredelan sake
Sake z visoko vsebnostjo alkohola brez dodajanja vode.
-
13
Arabashiri
Hrapav in svež sake, ki pride ven na začetku stiskanja.
-
14
Nefiltrirano
Nefiltriran sake močnega okusa.
-
15
sod zaradi
Sake, ki je shranjen v lesenih sodih in ima lesno aromo.
-
16
surov sake
Sake, ki je shranjen brez pasterizacije in je pred pošiljanjem pasteriziran.
-
17
Surovi sake
Sake, ki je shranjen po pasterizaciji in ni pasteriziran pred pošiljanjem.
-
18
En surov kos
Čisti rižev sake, zvarjen samo v enem proizvodnem obratu.
-
19
peneči sake
Uživajte v sakeju z brbotajočim ogljikovim dioksidom.
-
20
Stari sake
Sake, ki je bil dolgo shranjen in staran.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (1)
大吟醸もいいけど、食中酒なら純米酒が一番。ひやおろしの季節が待ち遠しい