50 najboljših restavracij na svetu 2025: 50 najboljših restavracij na svetu
Prvi 3 glede na 186 glasov oseb: Etxebarri Grill · Quintonil · Potong. (Posodobljeno 22. dec. 2025.)
Perujski Maido Mitsuharuja »Micha« Tsumure je bil izbran za najboljšo restavracijo na svetu na gala dogodku, ki je potekal v Torinu 19. junija 2025, pred Asadorjem Etxebarrijem v Atxondu (Bizkaia) in mehiškim Quintonilom. Španija uvršča štiri restavracije med najboljših 50, Bangkok pa je najbolj prisotno mesto s šestimi. To je seznam 1–50 izdaje 2025, za katerega je glasovalo več kot 1100 kritikov, kuharjev in gurmanov.
Samodejno prevedeno (izvirnik v Español). Glej original
Najboljši 50
-
1
Etxebarri Grill
2. mesto Atxondo (Španija).
-
2
Quintonil
Položaj 3. Mexico City (Mehika).
-
3
Potong
Položaj 13. Bangkok (Tajska). Najboljši nov vnos leta 2025; Njegov kuhar, Pichaya "Pam" Soontornyanakij, je bil izbran za najboljšega kuharja na svetu.
-
4
Maido
Položaj 1. Lima (Peru). Nikkei kuhinja Mitsuharu "Micha" Tsumura.
-
5
Ikoyi
Položaj 15. London (Združeno kraljestvo). Nagrada za največje povečanje v letu 2025.
-
6
Gaggan
Položaj 6. Bangkok (Tajska).
-
7
Don Julio
Mesto 10. Buenos Aires (Argentina).
-
8
Predsednik
Mesto 19. Hong Kong (Kitajska).
-
9
Diverxo
Mesto 4. Madrid (Španija).
-
10
Tabela Bruna Verjusa
Položaj 8. Pariz (Francija).
-
11
Kjolle
Položaj 9. Lima (Peru).
-
12
Florilège
Položaj 36. Tokio (Japonska).
-
13
krilo
Mesto 11. Hong Kong (Kitajska).
-
14
Odette
Uvrstitev 25. Singapur (Singapur).
-
15
septembra
Položaj 40. Pariz (Francija).
-
16
Alkimist
Mesto 5. Kopenhagen (Danska).
-
17
Plenitude
Položaj 14. Pariz (Francija).
-
18
Narisava
Položaj 21. Tokio (Japonska).
-
19
Nusara
Položaj 35. Bangkok (Tajska).
-
20
Jan
Položaj 50. München (Nemčija).
-
21
Sézanne
Položaj 7. Tokio (Japonska).
-
22
Sühring
Položaj 22. Bangkok (Tajska).
-
23
Lido 84
Mesto 16. Gardone Riviera (Italija).
-
24
Lasai
Položaj 28. Rio de Janeiro (Brazilija).
-
25
Le Du
Položaj 30. Bangkok (Tajska).
-
26
Uliassi
Položaj 43. Senigallia (Italija).
-
27
Studio Tresind
Položaj 27. Dubaj (Združeni arabski emirati).
-
28
Elkano
Položaj 24. Getaria (Španija).
-
29
Enigma
Položaj 34. Barcelona (Španija).
-
30
Arpege
Položaj 45. Pariz (Francija).
-
31
Vyn
Mesto 47. Skillinge (Švedska).
-
32
Atomix
Položaj 12. New York (Združene države).
-
33
Boragó
Mesto 23. Santiago de Chile (Čile).
-
34
Zasluga
Položaj 26. Lima (Peru).
-
35
Mešanice
Uvrstitev 29. Seul (Južna Koreja).
-
36
Piazza Duomo
Položaj 32. Alba (Italija).
-
37
Steirereck
Položaj 33. Dunaj (Avstrija).
-
38
Orfali Bros
Položaj 37. Dubaj (Združeni arabski emirati).
-
39
Frantzen
Položaj 38. Stockholm (Švedska).
-
40
Mayta
Položaj 39. Lima (Peru).
-
41
Belcanto
Položaj 42. Lizbona (Portugalska).
-
42
Celele
Položaj 49. Cartagena de Indias (Kolumbija). Nagrada za trajnostno restavracijo 2025.
-
43
Le Calandre
Mesto 31. Rubano (Italija).
-
44
Rozeta
Položaj 46. Mexico City (Mehika).
-
45
Sorn
Položaj 17. Bangkok (Tajska).
-
46
Kadeau
Položaj 41. Kopenhagen (Danska).
-
47
La Cime
Položaj 44. Osaka (Japonska).
-
48
Kol
Položaj 48. London (Združeno kraljestvo).
-
49
Reale
Mesto 18. Castel di Sangro (Italija).
-
50
Atelier Moessmer Norbert Niederkofler
Mesto 20. Brunico (Italija).
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Ta seznam je poln (50 elementov). Glasujte za tiste, ki so vam najbolj všeč!
Komentarji (1)
Etxebarri segundo otra vez... a ver cuándo le dan el número uno, que se lo merece más que nadie