Najboljši kavni napitki, razvrščeni
Prvi 3 glede na 76 glasov oseb: Kapučino · ameriško · Ravno belo. (Posodobljeno 9. avg. 2023.)
Kavne napitke, ki jih ljudje najpogosteje naročajo po svetu, od klasičnih italijanskih espressov do regionalnih specialitet, na podlagi vodnikov po kavi, lestvic baristov in podatkov o priljubljenosti v ZDA.
Samodejno prevedeno (izvirnik v English). Glej original
Najboljši 20
-
1
Kapučino
Ena tretjina espressa, ena tretjina parjenega mleka, ena tretjina pene; Italijani ga pijejo samo zjutraj.
-
2
ameriško
Espresso, dopolnjen z vročo vodo; legenda pravi, da so ga izumili za ameriške vojake v Italiji.
-
3
Ravno belo
Dvojni ristretto ali espresso s tanko žametno mikropeno, rojen v Avstraliji/Novi Zelandiji v osemdesetih letih prejšnjega stoletja.
-
4
Hladen zvarek
Kava, namakana v hladni vodi 12–24 ur, gladka in z nizko kislostjo.
-
5
Macchiato
Espresso 'umazan' z žlico mlečne pene.
-
6
turška kava
Drobno mleta kava, kuhana v džezvi s sladkorjem in postrežena nefiltrirana; Unescova nesnovna dediščina.
-
7
Irska kava
Vroča kava, irski viski in sladkor, prelit s smetano, ustvarjen na letališču Foynes leta 1943.
-
8
Affogato
Kepica vanilijevega sladoleda se je 'utopila' v dozi vročega espressa.
-
9
Espresso
Približno 30 ml kave, ekstrahirane pri 9 barih v 25–30 sekundah; osnova skoraj vsega drugega.
-
10
Ledena latte
Espresso in hladno mleko na ledu, poletna uspešnica.
-
11
Preliv (filter kava)
Ročno kuhana filtrirna kava (V60, Chemex), speciality-coffee način za okušanje enega izvora.
-
12
Caffè latte
Espresso z veliko parjenega mleka in tanko plastjo pene, najbolj naročena pijača v kavarni v ZDA.
-
13
Cortado
Espresso 'cut' z enako količino toplega mleka, iz Španije.
-
14
Café de olla
Mehiška kava, kuhana v glineni posodi s cimetom in piloncillom.
-
15
Café con leche
Pol kave, pol vročega mleka; Kava za zajtrk v Španiji in Latinski Ameriki.
-
16
moka
Latte s čokoladnim sirupom ali kakavom, pogosto prelit s stepeno smetano.
-
17
Vietnamska ledena kava (cà phê sữa đá)
Močna robusta je kapljala skozi fin filter na kondenzirano mleko in led.
-
18
Dalgona kava
Stepena instant kava na mleku, viralna uspešnica karantin leta 2020 izvira iz Koreje.
-
19
Ristretto
Krajši, bolj koncentriran espresso, pripravljen z manj vode.
-
20
Espresso tonik
Espresso, prelit s tonikom in ledom, rojen v skandinavskih kavarnah.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (1)
Flat white at #2 makes me happy. Cortado deserves more love too.