Најбољи италијански регион уличне хране по региону
Прва 3 према 8 гласова људи: Лампредотто (Фиренца) · пица новчаник (Напуљ) · Куопо (Напуљ). (Ажурирано 4. мај 2022..)
Историјска улична храна Италије, од севера ка југу, према водичима Агродолце (2019) и Дове Виагги дел Цорриере (2020): од сицилијанског аранцинија до фирентинског лампредота.
Аутоматски преведено (оригинал на Italiano). Погледајте оригинал
Топ 20
-
1
Лампредотто (Фиренца)
Сендвич са куваним симиром и зеленим сосом, из продавница трипица.
-
2
пица новчаник (Напуљ)
Пица пресавијена на четири да једете док ходате.
-
3
Куопо (Напуљ)
Папирни конус са прженим морским плодовима или земљом.
-
4
Трапицино (Рим)
Џеп беле пице пуњен традиционалним римским јелима.
-
5
Фарината (Лигурија)
Танак колач од сланутка печен у пећи на дрва.
-
6
Поркета (Лацио и Умбрија)
Сендвич са печеним свињским биљем.
-
7
Сеадас (Сардинија)
Пржене кнедле од сира и меда.
-
8
Ца' меуса хлеб (Палермо)
Сендвич са слезином и телећим плућима, "равно" или "ожењено".
-
9
Панеле и кроки (Палермо)
Палачинке од сланутка и крокети од кромпира у сендвичу.
-
10
Суппли (Рим)
Крокети од пиринча са сосом и срцем од жилаве моцареле.
-
11
Пјадина (Ромања)
Лиснато тесто од брашна и масти са сквакероном, руколом и сировим месом.
-
12
ђеновљанска фокача (Лигурија)
Хрскаво и масно, такође за јело са капућином.
-
13
Маслине у асколи стилу (Марцхе)
Маслине пуњене месом и пржене.
-
14
Панцероти (Пуглиа)
Пржене кнедле са парадајзом и моцарелом.
-
15
куглаши (Пуглиа)
Капоколо и ролнице са сиром на жару.
-
16
столице (Лунигиана)
Поховано тесто за хлеб сервирано уз суво месо и сиреве.
-
17
Фрико (Фриули)
Хрскава пита од сира Монтасио и кромпира.
-
18
Кресцентин или тигела (Емилија)
Мали хлебови кувани у тигелама са сувомеснатим производима и модена пестом.
-
19
Цанноли (Сицилија)
Пржена кора пуњена заслађеном овчјом рикотом.
-
20
Цецина (Ливорно)
Колач од брашна од сланутка печен у пећи на дрва, често се служи у „5 е 5“.
Кандидати
Још увек нису успели да уђу у врх 20. Гласајте за њих да их померите.
-
21
Сфољатела (Напуљ)
Напуљски десерт од коврџавог лиснатог теста пуњен рикотом, који се једе врућ на улици.
-
22
Пржена кнедле (Емилија)
Пржено тесто сервирано топло уз сувомеснате производе, типично за Модену и Ређо Емилију.
-
23
Сциатт (Валтелина)
Палачинке од хељде пуњене сиром Цасера, типично за Валтелину.
-
24
Аранцини и аранцине (Сицилија)
Поховане куглице од пиринча са рагуом или путером: за мушкарце у Катанији, за жене у Палерму.
Како је поредано ово рангирање? Гласовима људи: сваки ▲ додаје поен, а сваки ▼ одузима један. Свако може да гласа и да дода оно што недостаје.
Да ли нешто недостаје?
Коментари (2)
Пријавите се да бисте коментарисали
Mancano la sfogliatella, la cecina di Livorno, lo gnocco fritto e gli sciatt della Valtellina.
Arancina o arancino? Palermo vs Catania, guerra eterna.