Најбољи хлебови на свету
Прва 3 према 71 гласова људи: Наан путер од белог лука (Индија) · Паротта (Индија) · Пао де куеијо (Бразил). (Ажурирано 16. феб 2026..)
Врх ТастеАтласових 100 најбољих хлебова на свету (предвођени индијским наан-ом са путером од белог лука), праћено великим традицијама хлеба које укључује листа сваког љубитеља хлеба. Земља у свакој ставци.
Аутоматски преведено (оригинал на English). Погледајте оригинал
Топ 20
-
1
Наан путер од белог лука (Индија)
Квасни сомун са јогуртом печен уз зидове тандира и премазан путером од белог лука; број један на ТастеАтласу.
-
2
Паротта (Индија)
Слојевити сомун са тезгама у Керали и Тамил Надуу, исцепан на кари.
-
3
Пао де куеијо (Бразил)
Хлеб са жвакаћим сиром из Минас Гераиса направљен од скроба тапиоке.
-
4
Роти Цанаи (Малезија)
Пахуљасти сомун од пшенице, јаја и гхееја, развучен и пресавијен, сервиран са далом.
-
5
Пиадина ромагнола (Италија)
Танки сомун од брашна и масти печен на тави, пуњен сквакероном и пршутом.
-
6
Соурдоугх (Сан Франциско, САД)
Оштар природни квасни хлеб који је прославила пекара Боудин од 1849.
-
7
багет (Француска)
Дуга хрскава француска векна; занат од багета је УНЕСКО нематеријална баштина од 2022. године.
-
8
Пао алентејано (Португал)
Рустично пшенично тесто са густом кором из Алентежа, основом од асорде и мига.
-
9
Амритсари кулча (Индија)
Тандоор хлеб из Амритсара пуњен зачињеним кромпиром, паниром или карфиолом, хрскав споља и мекан изнутра.
-
10
Пан де боно (Колумбија)
Мали округли хлеб од сира од скроба маниоке и кукурузног брашна, који се једе топао са топлом чоколадом.
-
11
Паин де Цампагне (Француска)
Рустикална француска сеоска векна од пшенице и ражи, природно квасана.
-
12
Багел (САД/Пољска)
Кувани, а затим печени прстенасти хлеб из пољске јеврејске традиције, њујоршка икона.
-
13
Фоцацциа Геновесе (Италија)
Масни, слани лигуријски сомун са рупицама прстију, који се једе за доручак умочен у капућино.
-
14
Боло до цацо (Португал)
Мадеирин сомун од слатког кромпира печен на базалтној плочи, сервиран са путером од белог лука.
-
15
Алмојабана (Колумбија)
Кифлице од сира и кукурузног хлеба типичне за колумбијске пекаре.
-
16
перец/брезел (Немачка)
Хлеб са чворовима умочен у луг са крупном сољу, баварска и швапска основна намирница.
-
17
Воллкорнброт / ражени хлеб (Немачка)
Густи ражени хлеб од целог зрна; Немачка култура хлеба налази се на националном Унесковом инвентару.
-
18
пита (Блиски исток)
Џепни сомун печен на јакој ватри, направљен за фалафел и сувлаки.
-
19
лаваш (Јерменија)
Танак меки сомун печен у тониру; Унеско нематеријално наслеђе од 2014.
-
20
Чабата (Италија)
Ваздушна, отворена векна створена 1982. године у Адрији, Венето, као одговор на багет.
Кандидати
Још увек нису успели да уђу у врх 20. Гласајте за њих да их померите.
-
21
Ињера (Етиопија)
Спужвасти кисели тефф сомун који служи и као тањир и прибор за јело.
-
22
Хала (јеврејска традиција)
Хлеб од плетених јаја за Шабат и празнике.
Како је поредано ово рангирање? Гласовима људи: сваки ▲ додаје поен, а сваки ▼ одузима један. Свако може да гласа и да дода оно што недостаје.
Да ли нешто недостаје?
Коментари (3)
Пријавите се да бисте коментарисали
Pão de queijo is so addictive, I could eat a dozen
Pão de queijo is the best thing Brazil gave the world.
Butter garlic naan at #1 over baguette and sourdough? Interesting choice 😂