Världens 50 bästa restauranger 2025: de 50 bästa restaurangerna i världen
Topp 3 enligt 186 röster från personer: Etxebarri Grill · Quintonil · Potong. (Uppdaterad 22 dec. 2025.)
Den peruanska Maido, av Mitsuharu "Micha" Tsumura, valdes till den bästa restaurangen i världen vid galan som hölls i Turin den 19 juni 2025, före Asador Etxebarri i Atxondo (Bizkaia) och den mexikanska Quintonil. Spanien placerar fyra restauranger bland de 50 bästa och Bangkok är den stad med störst närvaro, med sex. Det här är listan 1-50 för 2025 års upplaga, framröstad av mer än 1 100 kritiker, kockar och gourmeter.
Automatiskt översatt (original på Español). Se originalet
Topp 50
-
1
Etxebarri Grill
Plats 2. Atxondo (Spanien).
-
2
Quintonil
Position 3. Mexico City (Mexiko).
-
3
Potong
Position 13. Bangkok (Thailand). Bästa nya bidraget 2025; Dess kock, Pichaya "Pam" Soontornyanakij, valdes till världens bästa kock.
-
4
Maido
Position 1. Lima (Peru). Nikkei-köket av Mitsuharu "Micha" Tsumura.
-
5
Ikoyi
Position 15. London (Storbritannien). Pris för den största ökningen 2025.
-
6
Gaggan
Position 6. Bangkok (Thailand).
-
7
Don Julio
Position 10. Buenos Aires (Argentina).
-
8
Ordföranden
Placering 19. Hong Kong (Kina).
-
9
Diverxo
Position 4. Madrid (Spanien).
-
10
Bord av Bruno Verjus
Position 8. Paris (Frankrike).
-
11
Kjolle
Position 9. Lima (Peru).
-
12
Florilège
Position 36. Tokyo (Japan).
-
13
vinge
Placering 11. Hong Kong (Kina).
-
14
Odette
Placering 25. Singapore (Singapore).
-
15
september
Position 40. Paris (Frankrike).
-
16
Alkemist
Position 5. Köpenhamn (Danmark).
-
17
Överflöd
Position 14. Paris (Frankrike).
-
18
Narisawa
Position 21. Tokyo (Japan).
-
19
Nusara
Position 35. Bangkok (Thailand).
-
20
Jan
Position 50. München (Tyskland).
-
21
Sézanne
Position 7. Tokyo (Japan).
-
22
Sühring
Position 22. Bangkok (Thailand).
-
23
Lido 84
Plats 16. Gardone Riviera (Italien).
-
24
Lasai
Placering 28. Rio de Janeiro (Brasilien).
-
25
Le Du
Position 30. Bangkok (Thailand).
-
26
Uliassi
Position 43. Senigallia (Italien).
-
27
Tresind Studio
Position 27. Dubai (Förenade Arabemiraten).
-
28
Elkano
Position 24. Getaria (Spanien).
-
29
Gåta
Placering 34. Barcelona (Spanien).
-
30
Arpege
Position 45. Paris (Frankrike).
-
31
Vyn
Plats 47. Skillinge (Sverige).
-
32
Atomix
Position 12. New York (USA).
-
33
Boragó
Position 23. Santiago de Chile (Chile).
-
34
Merit
Position 26. Lima (Peru).
-
35
Minglar
Placering 29. Seoul (Sydkorea).
-
36
Piazza Duomo
Position 32. Alba (Italien).
-
37
Steirereck
Position 33. Wien (Österrike).
-
38
Orfali Bros
Position 37. Dubai (Förenade Arabemiraten).
-
39
Frantzen
Position 38. Stockholm (Sverige).
-
40
Mayta
Position 39. Lima (Peru).
-
41
Belcanto
Position 42. Lissabon (Portugal).
-
42
Celele
Position 49. Cartagena de Indias (Colombia). Sustainable Restaurant Award 2025.
-
43
Le Calandre
Position 31. Rubano (Italien).
-
44
Rosett
Position 46. Mexico City (Mexiko).
-
45
Sorn
Position 17. Bangkok (Thailand).
-
46
Kadeau
Position 41. Köpenhamn (Danmark).
-
47
La Cime
Position 44. Osaka (Japan).
-
48
Kol
Position 48. London (Storbritannien).
-
49
Reale
Plats 18. Castel di Sangro (Italien).
-
50
Atelier Moessmer Norbert Niederkofler
Plats 20. Brunico (Italien).
Hur är denna ranking ordnad? Genom folks röster: varje ▲ lägger till en poäng och varje ▼ tar bort en. Vem som helst kan rösta och lägga till det som saknas.
Saknas något?
Den här listan är full (50 objekt). Rösta på de du gillar mest!
Kommentarer (1)
Etxebarri segundo otra vez... a ver cuándo le dan el número uno, que se lo merece más que nadie