ఉత్తమ ఇటాలియన్ చీజ్లు
వ్యక్తుల నుండి 14 ఓట్ల ప్రకారం టాప్ 3: పర్మిగియానో రెగ్జియానో · పెకోరినో రొమానో · ఆసియాగో. (28, సెప్టెం 2026 నవీకరించబడింది.)
అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఇటాలియన్ చీజ్లు, దాదాపు అన్ని DOP, అంతర్జాతీయ ర్యాంకింగ్‌ల ప్రకారం (టేస్ట్అట్లాస్ పర్మిగియానో రెగ్గియానో, బఫెలో మోజారెల్లా మరియు స్ట్రాచినోలను పోడియంలో ఉంచారు) మరియు డైరీ గైడ్‌లు.
స్వయంచాలకంగా అనువదించబడింది (అసలు Italianoలో). అసలు చూడండి
అగ్ర 15
-
1
పర్మిగియానో రెగ్జియానో
"చీజ్‌ల రాజు": పర్మా, రెగ్గియో ఎమిలియా, మోడెనా, బోలోగ్నా మరియు మాంటువా మధ్య ఉత్పత్తి చేయబడిన దీర్ఘ-పరిపక్వ హార్డ్ జున్ను (కనీసం 12 నెలలు).
-
2
పెకోరినో రొమానో
ఉప్పు మరియు రుచికరమైన గొర్రెల చీజ్, కార్బొనారా మరియు కాసియో ఇ పెపే కోసం అవసరం; నేడు ప్రధానంగా సార్డినియాలో ఉత్పత్తి చేయబడింది.
-
3
ఆసియాగో
ఆసియాగో పీఠభూమి నుండి చీజ్, తాజా (ఒత్తిడి) లేదా పరిపక్వ (సాగు).
-
4
కాంపానియా నుండి బఫెలో మొజారెల్లా
1996 నుండి కాసెర్టా మరియు సాలెర్నిటానో, DOP నుండి గేదె పాలతో తయారు చేయబడిన సాగిన పెరుగు.
-
5
గోర్గోంజోలా
లాంబార్డ్ మరియు పీడ్‌మోంటెస్ బ్లూ చీజ్, తీపి మరియు స్పైసీ వెర్షన్‌లలో.
-
6
గ్రానా పడనో
పో వ్యాలీ నుండి హార్డ్ పాస్తా, ప్రపంచంలో అత్యధికంగా అమ్ముడవుతున్న DOP చీజ్.
-
7
ప్రోవోలోన్ వల్పడన
సలామీ లేదా పియర్ ఆకారాలతో తీపి లేదా కారంగా ఉండే పాస్తా ఫిలాటా.
-
8
కాసియోకావాల్లో సిలానో
పియర్-ఆకారపు పాస్తా ఫిలాటా దక్షిణ ఇటలీ నుండి జంటగా కట్టబడింది.
-
9
బుర్రట
ఆండ్రియా (పుగ్లియా)లో జన్మించిన స్ట్రాసియాటెల్లా మరియు క్రీమ్‌తో నిండిన సాగిన పెరుగు రేపర్.
-
10
టాలెజియో
వాల్ టాలెగియో (బెర్గామో) నుండి కడిగిన తొక్క జున్ను, మృదువైన మరియు సుగంధం.
-
11
స్ట్రాచినో (క్రెసెన్స్)
టేస్ట్అట్లాస్ ర్యాంకింగ్ యొక్క పోడియంపై, లోంబార్డి నుండి తాజా క్రీము చీజ్.
-
12
ఫోంటినా
అయోస్టా వ్యాలీ జున్ను పచ్చి పాలతో తయారు చేయబడింది, ఇది ఫండ్యుకి ఆధారం.
-
13
టస్కాన్ పెకోరినో
టుస్కాన్ గ్రామీణ ప్రాంతాల నుండి మరింత సున్నితమైన పెకోరినో, తాజా లేదా పరిపక్వత.
-
14
కాస్టెల్మాగ్నో
క్యూనియో లోయల నుండి అరుదైన బ్లూ చీజ్, ఇటలీలో పురాతనమైనది.
-
15
మోంటాసియో
హార్డ్ ఫ్రియులియన్ చీజ్, ఫ్రికో యొక్క పదార్ధం.
అభ్యర్థులు
వారు ఇంకా టాప్ 15లోకి రాలేదు. వారిని పైకి తరలించడానికి వారికి ఓటు వేయండి.
-
16
చారిత్రక బిట్టో
వాల్టెల్లినా పర్వత జున్ను పది సంవత్సరాలకు పైగా పరిపక్వం చెందుతుంది.
-
17
Roccaverano నుండి Robiola
అస్తి మరియు అలెశాండ్రియా మధ్య లాంఘేలో ఉత్పత్తి చేయబడిన తాజా DOP మేక పాలు చీజ్.
-
18
సార్డినియన్ పువ్వు
సార్డినియన్ DOP ముడి పాలు పెకోరినో, తేలికగా పొగబెట్టి, శతాబ్దాలుగా ద్వీపంలోని గొర్రెల కాపరులచే ఉత్పత్తి చేయబడింది.
-
19
రోమన్ రికోటా
లాజియో గొర్రెల పాలవిరుగుడు రికోటా, DOP, రోమన్ డెజర్ట్‌లకు ఆధారం.
ఈ ర్యాంకింగ్ ఎలా ఆర్డర్ చేయబడింది? ప్రజల ఓట్ల ద్వారా: ప్రతి ▲ ఒక పాయింట్‌ని జోడిస్తుంది మరియు ప్రతి ▼ ఒకదాన్ని తీసివేస్తుంది. ఎవరైనా ఓటు వేయవచ్చు మరియు లేని వాటిని జోడించవచ్చు.
ఏదో తప్పిపోయిందా?
వ్యాఖ్యలు (5)
వ్యాఖ్యానించడానికి లాగిన్ చేయండి
Fiore Sardo! Dalla Sardegna con amore, non può mancare.
Parmigiano 30 mesi, re dei formaggi senza dubbio.
Manca la Robiola di Roccaverano, unico formaggio DOP di capra delle Langhe.
Castelmagno con la polenta, montagna piemontese in un piatto
La burrata pugliese freschissima con pomodorini... nient'altro.