సిఫార్సు చేయబడిన ఆర్డర్ యొక్క రకాలు
వ్యక్తుల నుండి 0 ఓట్ల ప్రకారం టాప్ 3: జున్మై దైగింజో సాకే · దైగింజో కొరకు · జున్మై గింజో సాకే. (16, ఫిబ్ర 2025 నవీకరించబడింది.)
Junmai Daiginjo నుండి Nama-zake, Hiyaoroshi మరియు Nigori-zake వరకు: నిర్దిష్ట పేర్లు మరియు లేబుల్‌ల ద్వారా సాకే రకాల గురించి తెలుసుకోండి.
స్వయంచాలకంగా అనువదించబడింది (అసలు 日本語లో). అసలు చూడండి
అగ్ర 20
-
1
జున్మై దైగింజో సాకే
బియ్యం పాలిషింగ్ నిష్పత్తి 50% కంటే తక్కువ మరియు జోడించిన మద్యం లేకుండా ఉండే అత్యుత్తమ నాణ్యత గల గింజో సేక్.
-
2
దైగింజో కొరకు
50% కంటే తక్కువ పాలిషింగ్ నిష్పత్తితో తెల్ల బియ్యంతో తయారు చేయబడిన అత్యంత సుగంధ జింజో సాక్.
-
3
జున్మై గింజో సాకే
గింజో సాకే కేవలం బియ్యం, బియ్యం కోజి మరియు నీటితో తయారు చేయబడుతుంది.
-
4
గింజో సాకే
తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద నెమ్మదిగా పులియబెట్టిన బాగా పాలిష్ చేసిన బియ్యంతో తయారు చేయబడిన సాక్.
-
5
ప్రత్యేక స్వచ్ఛమైన బియ్యం కొరకు
ముఖ్యంగా మంచి రుచి మరియు రంగుతో జున్మై సాకే.
-
6
స్వచ్ఛమైన అన్నం
కేవలం తెల్లటి అన్నం, బియ్యం కోజి మరియు నీళ్లతో తయారు చేయబడిన పూర్తి శరీరం.
-
7
ప్రత్యేక హోంజోజో సాక్
ప్రత్యేకించి మంచి రుచి మరియు రంగుతో హోంజోజో కొరకు.
-
8
హోంజోజో కొరకు
బియ్యం పాలిషింగ్ నిష్పత్తి 70% లేదా అంతకంటే తక్కువ మరియు కొద్ది మొత్తంలో బ్రూడ్ ఆల్కహాల్ జోడించబడింది.
-
9
రా సక్
ఎప్పుడూ పాశ్చరైజ్ చేయని తాజా సాక్.
-
10
హియోరోషి
సేక్ శీతాకాలంలో తయారు చేయబడుతుంది, వేసవిలో వృద్ధాప్యం చేయబడుతుంది మరియు శరదృతువులో రవాణా చేయబడుతుంది.
-
11
మేఘావృతమైన కారణంగా
ముతకగా ఫిల్టర్ చేయబడిన తెల్లటి, మేఘావృతమైన మద్యం.
-
12
ప్రాసెస్ చేయని సక్
నీరు కలపకుండా అధిక ఆల్కహాల్ కంటెంట్‌తో సేక్ చేయండి.
-
13
అరబషిరి
నొక్కడం ప్రారంభంలో బయటకు వచ్చే కఠినమైన మరియు తాజా సాక్.
-
14
ఫిల్టర్ చేయబడలేదు
ఫిల్టర్ చేయని, బలమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
-
15
బారెల్ కొరకు
చెక్క బారెల్స్‌లో నిల్వ చేయబడి చెక్క వాసన కలిగి ఉండే సాక్.
-
16
ముడి కొరకు
సేక్ పాశ్చరైజేషన్ లేకుండా నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు షిప్పింగ్‌కు ముందు పాశ్చరైజ్ చేయబడుతుంది.
-
17
రా సక్
పాశ్చరైజేషన్ తర్వాత నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు షిప్పింగ్‌కు ముందు పాశ్చరైజ్ చేయబడదు.
-
18
ఒక ముడి ముక్క
స్వచ్ఛమైన బియ్యాన్ని ఒకే తయారీ కేంద్రంలో మాత్రమే తయారు చేస్తారు.
-
19
మెరిసే నిమిత్తం
బబ్లింగ్ కార్బన్ డయాక్సైడ్ వాయువుతో ఆనందించండి.
-
20
పాత సాకే
చాలా కాలంగా నిల్వ చేయబడి పాతబడిన సాకే.
ఈ ర్యాంకింగ్ ఎలా ఆర్డర్ చేయబడింది? ప్రజల ఓట్ల ద్వారా: ప్రతి ▲ ఒక పాయింట్‌ని జోడిస్తుంది మరియు ప్రతి ▼ ఒకదాన్ని తీసివేస్తుంది. ఎవరైనా ఓటు వేయవచ్చు మరియు లేని వాటిని జోడించవచ్చు.
ఏదో తప్పిపోయిందా?
వ్యాఖ్యలు (1)
వ్యాఖ్యానించడానికి లాగిన్ చేయండి
大吟醸もいいけど、食中酒なら純米酒が一番。ひやおろしの季節が待ち遠しい