Ang pinakamahusay na Italian street food na rehiyon ayon sa rehiyon
Ang nangungunang 3 ayon sa 8 mga boto mula sa mga tao: Lampredotto (Florence) · Wallet pizza (Naples) · Cuoppo (Naples). (Na-update May 4, 2022.)
Ang mga makasaysayang street food ng Italy, mula hilaga hanggang timog, ayon sa mga gabay ng Agrodolce (2019) at Dove Viaggi del Corriere (2020): mula sa Sicilian arancini hanggang sa Florentine lampredotto.
Awtomatikong isinalin (orihinal sa Italiano). Tingnan ang orihinal
Nangungunang 20
-
1
Lampredotto (Florence)
Sandwich na may pinakuluang abomasum at berdeng sarsa, mula sa mga tindahan ng tripe.
-
2
Wallet pizza (Naples)
Nakatiklop ang pizza sa apat para kainin habang naglalakad.
-
3
Cuoppo (Naples)
Paper cone na may pritong seafood o lupa.
-
4
Trapizzino (Roma)
Bulsa ng puting pizza na puno ng mga tradisyonal na pagkaing Romano.
-
5
Farinata (Liguria)
Manipis na chickpea cake na niluto sa wood oven.
-
6
Porchetta (Lazio at Umbria)
Herb roasted pork sandwich.
-
7
Seadas (Sardinia)
Fried cheese at honey dumplings.
-
8
Tinapay ng Ca' meusa (Palermo)
Sandwich na may spleen at veal baga, «tuwid» o «may asawa».
-
9
Panelle at crocchè (Palermo)
Mga chickpea pancake at potato croquette sa sandwich.
-
10
Supplì (Roma)
Mga rice croquette na may sarsa at puso ng stringy mozzarella.
-
11
Piadina (Romagna)
Puff pastry na gawa sa harina at mantika na may squacquerone, rocket at hilaw na karne.
-
12
Genoese focaccia (Liguria)
Malutong at mamantika, dapat ding kainin na may kasamang cappuccino.
-
13
Ascoli style olives (Marche)
Mga olibo na pinalamanan ng karne at pinirito.
-
14
Panzerotti (Puglia)
Pritong dumplings na may kamatis at mozzarella.
-
15
Bowlers (Puglia)
Inihaw na capocollo at cheese roll.
-
16
Dumi (Lunigiana)
Fried bread dough na inihain kasama ng cured meats at cheeses.
-
17
Frico (Friuli)
Crispy Montasio cheese at potato pie.
-
18
Crescentine o tigelle (Emilia)
Mga maliliit na tinapay na niluto sa tigelle na may cured meats at Modena pesto.
-
19
Cannoli (Sicily)
Pritong sarap na puno ng pinatamis na ricotta ng tupa.
-
20
Cecina (Livorno)
Chickpea flour cake na niluto sa isang wood oven, madalas na inihain sa «5 e 5».
Mga kandidato
Hindi pa sila nakapasok sa tuktok na 20... Bumoto para sa kanila upang iangat sila.
-
21
Sfogliatella (Naples)
Neapolitan na dessert ng kulot na puff pastry na puno ng ricotta, na kakainin nang mainit sa kalye.
-
22
Pritong dumpling (Emilia)
Inihain nang mainit ang piniritong kuwarta kasama ng mga cured meat, tipikal ng Modena at Reggio Emilia.
-
23
Sciatt (Valtellina)
Buckwheat pancake na puno ng Casera cheese, tipikal ng Valtellina.
-
24
Arancini at arancine (Sicily)
Mga bolang sinangag na may ragù o mantikilya: para sa mga lalaki sa Catania, para sa mga babae sa Palermo.
Paano nakaayos ang ranggo na ito? Sa pamamagitan ng mga boto ng mga tao: bawat ▲ ay nagdaragdag ng isang punto at bawat ▼ ay kukuha ng isa. Kahit sino ay maaaring bumoto at magdagdag ng kung ano ang kulang.
May kulang ba?
Mga Komento (2)
Mancano la sfogliatella, la cecina di Livorno, lo gnocco fritto e gli sciatt della Valtellina.
Arancina o arancino? Palermo vs Catania, guerra eterna.