Ang pinakamahusay na French cheese
Ang nangungunang 3 ayon sa 44 mga boto mula sa mga tao: County · Roquefort · Époisses. (Na-update Dis 14, 2024.)
Ang mahahalagang keso sa isang French platter, lalo na ang mga AOP (ang France ay may 46), na pinili ayon sa mga gabay sa keso, mga benta at mga survey sa mga paboritong keso ng mga Pranses.
Awtomatikong isinalin (orihinal sa Français). Tingnan ang orihinal
Nangungunang 15
-
1
County
Lutong pinindot na masa mula sa Jura massif, na may hilaw na gatas mula sa Montbéliarde; ang unang AOP cheese sa France sa dami.
-
2
Roquefort
Ang "hari ng mga keso": asul na keso na gawa sa hilaw na gatas ng tupa na hinog sa mga cellar ng Roquefort-sur-Soulzon, AOC mula noong 1925.
-
3
Époisses
Burgundy cheese na may balat na hinugasan ng Burgundy marc, malakas at makinis.
-
4
Saint-Nectaire
Hilaw na pinindot na kuwarta mula sa Auvergne, hinog sa rye straw, na may lasa ng hazelnut.
-
5
Brie de Meaux
Malaking pancake na may mabulaklak na balat mula sa Seine-et-Marne, na kinoronahang “hari ng mga keso” sa Kongreso ng Vienna noong 1815.
-
6
Reblochon
Savoyard cheese na may hugasan na balat, mahalaga para sa tartiflette.
-
7
Normandy Camembert
Malambot na kuwarta na may namumulaklak na balat na gawa sa hilaw na gatas, na hinulma gamit ang isang sandok; hindi malito sa industriyal na Camembert.
-
8
Crottin de Chavignol
Maliit na Sancerre goat cheese, masarap na mainit sa isang salad.
-
9
Auvergne Blue
Parsley dough ng gatas ng baka, mas malambot kaysa sa Roquefort.
-
10
Livarot
Ang Norman "colonel", na napapalibutan ng limang piraso ng sedge, na may malinaw na amoy.
-
11
Beaufort
Ang "prinsipe ng Gruyeres", ay nagluto ng pinindot na pastry mula sa mga pastulan ng bundok ng Savoie na may malukong na takong.
-
12
Mont d'Or
Winter cheese mula sa Haut-Doubs na nilagyan ng spruce, na maaaring kainin gamit ang isang kutsara o mainit sa oven.
-
13
Fourme d'Ambert
Cylindrical blue mula sa Forez mountains, isa sa pinakamalambot na French blues.
-
14
Pont-l'Évêque
Square Norman cheese na may hugasan na balat, isa sa pinakamatanda sa France.
-
15
Munster
Alsatian at Vosges na keso na may hugasan na orange na balat, malakas na amoy at banayad na lasa.
Mga kandidato
Hindi pa sila nakapasok sa tuktok na 15... Bumoto para sa kanila upang iangat sila.
-
16
Morbier
Jura cheese na nakikilala sa pamamagitan ng linya nito ng vegetable charcoal sa gitna.
-
17
Sainte-Maure de Touraine
Ang abo na log ng kambing ay naka-cross na may nakaukit na rye straw.
-
18
Ossau-Iraty
Sheep's cheese mula sa Basque Country at Béarn, na inihain kasama ng itim na cherry jam.
Paano nakaayos ang ranggo na ito? Sa pamamagitan ng mga boto ng mga tao: bawat ▲ ay nagdaragdag ng isang punto at bawat ▼ ay kukuha ng isa. Kahit sino ay maaaring bumoto at magdagdag ng kung ano ang kulang.
May kulang ba?
Mga Komento (9)
Le Mont d'Or revient en saison, vive l'automne 🧀
Où est le Salers ? Et le Cantal ? L'Auvergne mérite mieux que ça.
Bleu d'Auvergne et Saint-Nectaire, l'Auvergne est bien représentée je trouve
Le reblochon dans une tartiflette, l'hiver à la montagne, rien de mieux.
Liste approuvée par un Normand (même si le Livarot mérite mieux que dernier)
Le Roquefort deuxième, c'est un peu surcoté non ? Moi je préfère la Fourme d'Ambert.
Le Mont d'Or chaud au four avec des patates en hiver 🤤
L'Époisses, ça pue mais qu'est-ce que c'est bon
Comté 24 mois, le meilleur fromage du monde. Point.