Bölgelere göre en iyi İtalyan sokak yemeği bölgesi
Kişilerden alınan 8 oylara göre ilk 3: Lampredotto (Floransa) · Cüzdan pizza (Napoli) · Cuoppo (Napoli). (Güncellendi: 4 May 2022.)
Agrodolce (2019) ve Dove Viaggi del Corriere (2020) kılavuzlarına göre kuzeyden güneye İtalya'nın tarihi sokak yemekleri: Sicilya arancini'den Florentine lampredotto'ya.
Otomatik olarak çevrildi (orijinal Italiano dilinde). Orijinali görün
En iyi 20
-
1
Lampredotto (Floransa)
İşkembe dükkanlarından haşlanmış abomasumlu ve yeşil soslu sandviç.
-
2
Cüzdan pizza (Napoli)
Yürürken yemek için dörde katlanmış pizza.
-
3
Cuoppo (Napoli)
Kızarmış deniz ürünleri veya toprak ile kağıt koni.
-
4
Trapizzino (Roma)
Geleneksel Roma yemekleriyle dolu beyaz pizza cebi.
-
5
Farinata (Liguria)
Odun fırınında pişirilen ince nohutlu kek.
-
6
Porchetta (Lazio ve Umbria)
Otlarla kavrulmuş domuz sandviçi.
-
7
Seadas (Sardunya)
Kızartılmış peynir ve ballı köfte.
-
8
Ca' meusa ekmeği (Palermo)
Dalak ve dana akciğerli sandviç, "düz" veya "evli".
-
9
Panelle ve crocchè (Palermo)
Sandviçte nohutlu krep ve patates kroketleri.
-
10
Tedarik (Roma)
Soslu pirinç kroketleri ve lifli mozarella kalbi.
-
11
Piadina (Romagna)
Un ve domuz yağından yapılan, squacqueron, roka ve çiğ et ile yapılan puf böreği.
-
12
Ceneviz focaccia (Liguria)
Çıtır çıtır ve yağlıdır, kapuçinoyla da yenir.
-
13
Ascoli usulü zeytin (Marche)
Zeytinler etle doldurulup kızartılır.
-
14
Panzerotti (Puglia)
Domates ve mozarella ile kızarmış köfte.
-
15
Atıcılar (Puglia)
Izgara capocollo ve peynirli rulolar.
-
16
Tabureler (Lunigiana)
Kızarmış ekmek hamuru, kurutulmuş et ve peynirle servis edilir.
-
17
Frico (Friuli)
Çıtır Montasio peyniri ve patatesli börek.
-
18
Hilal veya tigelle (Emilia)
Kurutulmuş etler ve Modena pesto ile tigelle'de pişirilen küçük ekmekler.
-
19
Cannoli (Sicilya)
Tatlandırılmış koyun ricottasıyla doldurulmuş kızarmış lezzet.
-
20
Cecina (Livorno)
Odun fırınında pişirilen nohut unlu kek, genellikle "5 e 5"te servis edilir.
Adaylar
Henüz 20'ın zirvesine giremediler. Yükselmeleri için onlara oy verin.
-
21
Sfogliatella (Napoli)
Sokakta sıcak olarak yenilen, ricotta ile doldurulmuş, kıvırcık puf böreğinden yapılan Napoliten tatlısı.
-
22
Kızarmış hamur tatlısı (Emilia)
Kızartılmış hamur, Modena ve Reggio Emilia'ya özgü, kurutulmuş etlerle birlikte sıcak olarak servis edilir.
-
23
Siatt (Valtellina)
Valtellina'ya özgü Casera peyniri ile doldurulmuş karabuğday krepleri.
-
24
Arancini ve arancine (Sicilya)
Ragù veya tereyağlı kızarmış pirinç topları: Katanya'da erkekler için, Palermo'da kadınlar için.
Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.
Bir şey mi eksik?
Yorumlar (2)
Mancano la sfogliatella, la cecina di Livorno, lo gnocco fritto e gli sciatt della Valtellina.
Arancina o arancino? Palermo vs Catania, guerra eterna.