İspanya'nın en iyi peynirleri
Kişilerden alınan 55 oylara göre ilk 3: Manchego · Kabaleler · Mahón-Menorca. (Güncellendi: 10 Nis 2026.)
En değerli İspanyol peynirleri, neredeyse tamamı Korumalı Menşe İsmine sahip (İspanya'da 26 tane var). Rehberlerde, peynir dükkanlarında ve ödüllerde en çok tekrarlananlar için seçilmiştir.
Otomatik olarak çevrildi (orijinal Español dilinde). Orijinali görün
En iyi 15
-
1
Manchego
Kabuğu pleita ile işaretlenmiş, Castilla-La Mancha'dan Manchego koyun peyniri; İspanya dışında en iyi bilineni.
-
2
Kabaleler
Picos de Europa'daki mağaralarda olgunlaştırılan, süt karışımından yapılan Asturya mavi peyniri.
-
3
Mahón-Menorca
Kabuğu yağ ve kırmızı biberle kaplanmış, kare şeklinde Menorcan inek peyniri.
-
4
Zamorano
Zamora'dan Churra ve Kastilya koyun peyniri, sıkı hamurlu ve uzun süre sertleşen.
-
5
Picón Bejes-Tresviso
Cabrales'in akrabası olan Liébana'nın Cantabrian mavi peyniri mağaralarda olgunlaştı.
-
6
İborlar
Kabuğu kırmızı biber ve yağla kaplanmış Extremaduran keçi peyniri.
-
7
Kazar Pastası
Devedikeni ile kıvrılmış kremalı Cáceres koyun peyniri; Üst kısmı açılarak kaşıkla yenir.
-
8
meme ucu
Karakteristik koni şekliyle yumuşak ve kremsi Galiçya inek peyniridir.
-
9
La Serena Peyniri
Badajoz'dan merinos koyun keki, devedikeni ile kıvrılmış, yumuşak bir macunla.
-
10
Afuega'l Pitu
Balkabağına benzeyen, beyaz veya kırmızı biberli kırmızı Asturya peyniridir.
-
11
Cantabria'dan Krem Peynir
PDO'lu, yumuşak hamurlu ve hafif tereyağı aromalı Frizya inek peyniri.
-
12
Arzúa-Ulloa
Arzúa bölgesinden, yumuşak ve tereyağlı Galiçya inek peyniri.
-
13
Roncal
Roncal vadisinden (Navarra) koyun peyniri, İspanya'daki ilk DO peyniri (1981).
-
14
Şaraplı Murcia peyniri
Kabuğu Jumilla veya Yecla'dan gelen kırmızı şarapla yıkanmış, PDO'lu Murcian keçi peyniri.
-
15
Idiazabal
Bask Ülkesi ve Navarra'dan Latxa ve carranzana koyun peyniri, sıklıkla tütsülenir.
Adaylar
Henüz 15'ın zirvesine giremediler. Yükselmeleri için onlara oy verin.
-
16
Majorero
Fuerteventura'dan, bazen kırmızı biber veya gofio ile sürülen kabuklu Majorera keçi peyniri.
-
17
San Simon da Costa
Huş ağacı ile tütsülenmiş, kurşun şeklinde Galiçya inek peyniri.
-
18
kumarhane
PDO'lu, yoğun tadı ve elle yoğrulmuş dokusuyla Asturias'ın en eski peynirlerinden biridir.
-
19
Palmero Peyniri
Genellikle badem kabukları veya Kanarya çamı ile tütsülenen PDO'lu La Palma keçi peyniri.
-
20
Valdeon
Geleneksel olarak muz yapraklarına sarılmış, inek ve keçiden elde edilen, PGI'lı Leon mavi peyniri.
-
21
Liébana peynirleri
Cantabria'dan PDO'lu, inek, koyun ve keçilerden elde edilen küçük peynirler, bazen tütsülenir.
-
22
Guia Flor Peyniri
PDO'lu Gran Canaria peyniri, deve dikeni çiçeği ile kıvrılmış, yumuşak ve kıvamlı bir macuna sahip.
-
23
Kamerano peyniri
İspanya'da belgelenen en eski peynirlerden biri olan PDO'lu La Rioja'dan keçi peyniri.
-
24
Gamonéu
Picos de Europa'dan açık mavi damarlı süt karışımından yapılan füme Asturya peyniri.
Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.
Bir şey mi eksik?
Yorumlar (1)
Faltan un montón de DOP: el Valdeón, el Casín, los quesucos de Liébana, el palmero... Lista muy corta para lo que hay en España.