Brezilya'daki en iyi tipik yiyecekler
Kişilerden alınan 15 oylara göre ilk 3: Feijoada · Manyok ile güneşte kurutulmuş et · Gaucho barbeküsü. (Güncellendi: 14 Tem 2026.)
Amazon tacacá'sından Gaucho barbeküsüne kadar Brezilya'nın beş bölgesinin tipik yemekleri, Brezilya mutfağı rehberlerinde en çok görülenler arasından seçilmiştir.
Otomatik olarak çevrildi (orijinal Português dilinde). Orijinali görün
En iyi 20
-
1
Feijoada
Domuz eti ve sosisle pişirilmiş siyah fasulye, pirinç, lahana, farofa ve portakalla servis edilir; ulusal sembol.
-
2
Manyok ile güneşte kurutulmuş et
Tuzlanmış ve rüzgarda kurutulmuş et, haşlanmış veya kızartılmış manyok ve şişelenmiş tereyağı ile servis edilir.
-
3
Gaucho barbeküsü
Rio Grande do Sul'dan gelen bir gelenek olan, iri tuzla ateşte şiş üzerinde kavrulmuş etler; picanha yıldızdır.
-
4
Peynirli ekmek
Minas Gerais'ten tapyoka ve peynirli kek, dışı çıtır, içi elastik.
-
5
Bahian moqueca
Hindistan cevizi sütü, hurma yağı, biber ve kişnişle pişirilmiş balık veya karides.
-
6
Baget
Damla şeklinde kıyılmış tavukla doldurulmuş lezzetli patates veya un hamuru; snack barların kralı.
-
7
İki kişilik Baião
Kömür peyniri, güneşte kurutulmuş et ve kişnişle birlikte pişirilmiş pirinç ve yeşil fasulye; Ceará'dan.
-
8
Tucupi'de ördek
Pará'daki Círio de Nazaré'den bir yemek olan jambu ile tucupi'de pişirilen kavrulmuş ördek.
-
9
Pequi ile tavuk
Cerrado'nun meyvesi olan tavuklu ve pequili pilav; Goiás'ın tipik yemeği.
-
10
Tapyoka
manyok sakızı diski, tatlı veya tuzlu; kuzeydoğu kahvaltısı.
-
11
Maniçoba
'Pará'dan feijoada': yedi gün boyunca domuz etiyle pişirilen manyok yaprakları.
-
12
Espírito Santo'dan Moqueca
Palmiye yağı veya hindistancevizi sütü içermeyen Espírito Santo versiyonu, Goiabeiras kil çömlekinde yapılmıştır.
-
13
Karides fasulyesi topu
Hurma yağında kızartılmış ve vatapá, caruru ve karidesle doldurulmuş kara gözlü bezelye keki; Bahia'nın somut olmayan mirası.
-
14
Tacaca
Belém sokaklarında satılan, tapyoka nişastası, jambu ve kurutulmuş karides içeren sıcak tucupi suyu.
-
15
Tropeiro fasulyesi
Manyok unu, kraker, sosis, yumurta ve lahana ile fasulye; Minas Gerais sürülerinin yemeği.
-
16
Karides Bobo
Afro-Bahian kökenli karides, hindistancevizi sütü ve palmiye yağı içeren manyok kreması.
-
17
Vatapa
Karides, yer fıstığı, kestane, hindistancevizi sütü ve palmiye yağı ile ekmek veya un kreması.
-
18
Adil pastacılık
Marketlerde et, peynir veya hurma kalbi ile doldurulan, şeker kamışı suyuyla servis edilen, ince yağda kızartılmış hamur.
-
19
Carreteiro pirinci
Kurutulmuş sığır eti veya barbekü artıkları ile pilav, Rio Grande do Sul arabacılarından bir yemek.
-
20
Caruru
Kurutulmuş karides, yer fıstığı, kestane ve palmiye yağıyla yapılan Bahian bamya yemeği.
Adaylar
Henüz 20'ın zirvesine giremediler. Yükselmeleri için onlara oy verin.
-
21
Kurutulmuş et saklanma yeri
Kuzeydoğu'ya özgü, kıyılmış kurutulmuş et dolgulu manyok püresi gratin.
-
22
Çilek içinde karides
Kremalı soslu karidesler kavrulmuş balkabağının içinde servis edilir.
-
23
São Paulo'ya döndü
Fasulye tutu, domuz pirzolası, lahana, kızarmış yumurta, muz ve çıtır çıtır içeren tipik São Paulo yemeği.
-
24
Barreado
Un hamuruyla kapatılmış toprak kapta 20 saate kadar pişirilen et; Paraná sahilinin.
Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.
Bir şey mi eksik?
Yorumlar (0)
Henüz yorum yok. İlk olun!