Trentino'nun en iyi peynirleri
Kişilerden alınan 18 oylara göre ilk 3: Salondro · Crucolo · Spressa delle Giudicarie. (Güncellendi: 6 Tem 2022.)
Spressa delle Giudicarie, Vezzena, Puzzone, Casolet ve Asiago: Trentino'dan dağ ve süt peynirleri.
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En iyi 16
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1
Salondro
Val di Sole peyniri.
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2
Crucolo
Malga inek sütü peyniridir.
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3
Spressa delle Giudicarie
Giudicarie'den az yağlı DOP peyniri.
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4
Asyago
DOP ayrıca Trentino'da da üretildi.
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5
Kasalet
Vadilerden gelen taze inek sütü peyniri.
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6
Tosela
Taze peynir bir tavada pişirilecek.
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7
Monte Baldo
Monte Baldo peyniri.
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8
Boscatella di Fiavè
Fiavè'den yumuşak peynir.
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9
Poina fumegada
Trentino ricotta içiyordu.
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10
Zighera
Pinetano ve Valfloriana'dan füme peynir.
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11
Beyaz yeşil
Rovereto inek sütü peyniri.
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12
Canestrato Trentino
Sepette olgun peynir.
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13
Pannarello
Friuli ile paylaşılan yumuşak peynir.
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14
Fontal
Tatlı yarı sert peynir.
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15
Dolomitler
Trentino Dolomitlerinden peynir.
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16
Vezzena
Vezzena platosundan olgun peynir.
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Yorumlar (11)
Il Crucolo di Roncegno con un bicchiere di Teroldego, perfetto
Il Fontal è industriale, non lo metterei in una lista così
La Spressa è il formaggio della mia infanzia in Giudicarie
Asiago al secondo posto in una lista trentina? È più veneto…
Lo fanno anche in Trentino, è DOP in entrambe le regioni
Il Vezzena stravecchio è il formaggio dell'imperatore Francesco Giuseppe, dovrebbe essere primo
Vero, il Vezzena di malga è un'altra cosa
La tosela fritta con la polenta nel Primiero, che ricordi
Manca il Puzzone di Moena! Come si fa?
Il Puzzone è il re della val di Fassa, assurdo che non ci sia
La poina affumicata sui canederli, provatela