I migliori formaggi del Trentino
I primi 3 secondo 18 voti delle persone: Salondro · Crucolo · Spressa delle Giudicarie. (Aggiornato 6 lug 2022.)
Spressa delle Giudicarie, Vezzena, Puzzone, Casolet e Asiago: i formaggi di malga e di latteria del Trentino.
Primi 16
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1
Salondro
Formaggio della val di Sole.
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2
Crucolo
Formaggio vaccino di malga.
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3
Spressa delle Giudicarie
Formaggio DOP magro delle Giudicarie.
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4
Asiago
DOP prodotto anche in Trentino.
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5
Casolet
Formaggio fresco di latte vaccino delle valli.
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6
Tosela
Formaggio fresco da cuocere in padella.
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7
Monte Baldo
Formaggio del Monte Baldo.
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8
Boscatella di Fiavè
Formaggio morbido di Fiavè.
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9
Poina enfumegada
Ricotta affumicata trentina.
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10
Zighera
Formaggio affumicato del Pinetano e della Valfloriana.
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11
Bianco verde
Formaggio vaccino di Rovereto.
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12
Canestrato trentino
Formaggio stagionato nel canestro.
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13
Pannarello
Formaggio tenero condiviso con il Friuli.
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14
Fontal
Formaggio dolce a pasta semidura.
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15
Dolomiti
Formaggio delle Dolomiti trentine.
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16
Vezzena
Formaggio stagionato dell'altopiano di Vezzena.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
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Commenti (11)
Il Crucolo di Roncegno con un bicchiere di Teroldego, perfetto
Il Fontal è industriale, non lo metterei in una lista così
La Spressa è il formaggio della mia infanzia in Giudicarie
Asiago al secondo posto in una lista trentina? È più veneto…
Lo fanno anche in Trentino, è DOP in entrambe le regioni
Il Vezzena stravecchio è il formaggio dell'imperatore Francesco Giuseppe, dovrebbe essere primo
Vero, il Vezzena di malga è un'altra cosa
La tosela fritta con la polenta nel Primiero, che ricordi
Manca il Puzzone di Moena! Come si fa?
Il Puzzone è il re della val di Fassa, assurdo che non ci sia
La poina affumicata sui canederli, provatela