En iyi Alman ekmekleri ve ruloları
Kişilerden alınan 26 oylara göre ilk 3: Tam buğday ekmeği · Pretzel · Karışık buğday ekmeği. (Güncellendi: 12 May 2026.)
Almanya'da 300'ün üzerinde kayıtlı ekmek türü bulunmaktadır; Alman ekmek kültürü, 2014 yılından beri Alman UNESCO Komisyonu'nun ülke çapındaki somut olmayan kültürel miras listesinde yer almaktadır. Fırıncılık ticaretine ve ÖKO-TEST'e göre en popüler ekmekler ve rulolar.
Otomatik olarak çevrildi (orijinal Deutsch dilinde). Orijinali görün
En iyi 10
-
1
Tam buğday ekmeği
Çavdar ve tohumlardan yapılan yoğun tam tahıllı ekmek.
-
2
Pretzel
Kostik soda ve kaba tuz içeren Swabian ve Bavyera simitleri.
-
3
Karışık buğday ekmeği
Almanların en popüler ekmeği çavdardan çok buğdaydır.
-
4
Karışık çavdar ekmeği
Güçlü ekşi mayalı ekmek, fırıncılık sektöründe en popüler olanlardan biridir.
-
5
Çiftçi ekmeği
Güçlü bir kabuk ile rustik ekşi mayalı karışık ekmek.
-
6
çubuk kraker çubuğu
Uzun kraker ruloları, fırın tezgahında bir klasik.
-
7
Rulolar (rulolar, rulolar)
Birçok bölgesel ismin yer aldığı kahvaltı rulosu.
-
8
hecelenmiş ekmek
Son yıllarda bir trend olan kılçıksız buğdaydan yapılan ekmek.
-
9
Kara Orman kabuğu
Güneybatıdan gelen rustik çıtır ekmek.
-
10
Üzümlü çörekler
Pazar kahvaltısı için kuru üzümlü tatlı maya böreği.
Adaylar
Henüz 10'ın zirvesine giremediler. Yükselmeleri için onlara oy verin.
-
11
Tahıl ruloları
Ayçiçeği, kabak çekirdeği ve susamlı rulolar özellikle popülerdir.
-
12
Kabak çekirdeği ekmeği
Hamurunda ve kabuğunda kabak çekirdeği bulunan karışık ekmek, bir fırın klasiği.
-
13
Franzbrötchen
Hamburg Tarçın ve şekerli, düzleştirilmiş Danimarka hamur işleri.
-
14
çömlekçilik
Düşük sıcaklıkta 24 saate kadar pişirilen Vestfalya siyah ekmeği, hafif tatlıdır.
Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.
Bir şey mi eksik?
Yorumlar (6)
Mir fehlen Kürbiskernbrot und Franzbrötchen!
Eine frische Laugenbrezel mit Butter, nichts geht drüber.
Schrippe, Semmel, Weckle oder Rundstück? 😄
Pumpernickel aus Westfalen, 24 Stunden gebacken.
Das deutsche Brot vermisse ich am meisten im Ausland.
Deutschland hat über 3.000 Brotsorten, das Brot ist sogar immaterielles Kulturerbe der UNESCO.