En iyi Fransız hamur işleri
Kişilerden alınan 25 oylara göre ilk 3: Pain au chocolat (çikolata) · Tereyağlı kruvasan · Kuru üzüm ekmeği. (Güncellendi: 9 Nis 2025.)
Anketlere (pain au chocolat ve kruvasan önde) ve fırıncılara göre Fransızların en sevdiği hamur işleri. “Çikolata”, acı çikolatayla sayılır, burada tartışma yok.
Otomatik olarak çevrildi (orijinal Français dilinde). Orijinali görün
En iyi 10
-
1
Pain au chocolat (çikolata)
İki kalıp çikolata ile mayalanmış puf böreği; Lille Üniversitesi'nin yaptığı araştırmaya göre Fransız halkının %43'ünün en sevdiği hamur işi.
-
2
Tereyağlı kruvasan
Saf tereyağlı kruvasan (düz, sıradan kruvasan ise kavislidir), pul pul ve altın rengidir.
-
3
Kuru üzüm ekmeği
Pasta kreması ve kuru üzüm ile puf böreği salyangoz.
-
4
Elma cirosu
Elma püresiyle doldurulmuş puf böreği ciro.
-
5
Topuz
Tereyağı ve yumurta açısından zengin hamur; Parisli börek à tête en klasik olanıdır.
-
6
Kouign-amann
Douarnenez'in özel ürünü, tereyağı ve şeker karamelize olana kadar pul pul dökülüyor.
-
7
İsviçre ekmeği
Pasta kreması ve çikolata parçalarıyla puf böreği börek hamuru.
-
8
Chouquette'ler
Fırınlarda ağırlıkça satılan, inci şekeri serpilmiş küçük puflar.
-
9
Pralinli çörek
Ezilmiş pembe pralinli Brioche Lyonnaise.
-
10
Oranais (kayısı)
Milföy böreği, pasta kreması ve iki kayısı kabakulak.
Adaylar
Henüz 10'ın zirvesine giremediler. Yükselmeleri için onlara oy verin.
-
11
Bademli kruvasan
Bir günlük kruvasanın üzerine badem kreması sürülür, yeniden pişirilir ve üzeri file bademle kaplanır.
-
12
Şeker örgüsü
İnci şekeri ile süslenmiş örgülü börek.
Bu sıralama nasıl sıralanıyor? İnsanların oylarına göre: her ▲ bir puan ekler ve her ▼ bir puan alır. Herkes oy verebilir ve eksik olanı ekleyebilir.
Bir şey mi eksik?
Yorumlar (1)
Chocolatine, évidemment 😏 (bisous du Sud-Ouest)