50 найкращих ресторанів світу 2025: 50 найкращих ресторанів світу
Топ-3 згідно з 186 голосами людей: Гриль Етчебаррі · Квінтоніл · Потонг. (Оновлено 22 груд. 2025 р..)
Перуанський Maido, створений Міцухару «Міча» Цумурою, був обраний найкращим рестораном у світі на гала-концерті, що відбувся в Турині 19 червня 2025 року, випередивши Asador Etxebarri в Атхондо (Біскайя) і мексиканський Quintonil. Іспанія поміщає чотири ресторани в топ-50, а Бангкок є містом з найбільшою присутністю, з шістьма. Це список 1-50 видання 2025 року, за який проголосували понад 1100 критиків, шеф-кухарів і гурманів.
Автоматично перекладено (оригінал такою мовою: Español). Дивіться оригінал
Топ 50
-
1
Гриль Етчебаррі
2 місце. Атхондо (Іспанія).
-
2
Квінтоніл
Позиція 3. Мехіко (Мехіко).
-
3
Потонг
Позиція 13. Бангкок (Таїланд). Найкраща нова робота 2025 року; Його шеф-кухар Пічая «Пем» Сонторнянакій був обраний найкращим шеф-кухарем у світі.
-
4
Майдо
Позиція 1. Ліма (Перу). Кухня Nikkei від Міцухару «Міча» Цумура.
-
5
Ікойі
Позиція 15. Лондон (Великобританія). Нагорода за найбільший приріст у 2025 році.
-
6
Гагган
Позиція 6. Бангкок (Таїланд).
-
7
Дон Хуліо
Позиція 10. Буенос-Айрес (Аргентина).
-
8
Голова
19 місце. Гонконг (Китай).
-
9
Diverxo
Позиція 4. Мадрид (Іспанія).
-
10
Стіл Бруно Вержуса
Позиція 8. Париж (Франція).
-
11
Кьолле
Позиція 9. Ліма (Перу).
-
12
Florilège
Позиція 36. Токіо (Японія).
-
13
крило
11 місце. Гонконг (Китай).
-
14
Одетта
Ранг 25. Сінгапур (Singapore).
-
15
вересень
Позиція 40. Париж (Франція).
-
16
Алхімік
Позиція 5. Копенгаген (Данія).
-
17
Повнота
Позиція 14. Париж (Франція).
-
18
Нарісава
Позиція 21. Токіо (Японія).
-
19
Нусара
Позиція 35. Бангкок (Таїланд).
-
20
січня
Позиція 50. Мюнхен (Німеччина).
-
21
Сезанна
Позиція 7. Токіо (Японія).
-
22
Sühring
Позиція 22. Бангкок (Таїланд).
-
23
Лідо 84
16 місце. Гардоне Рів'єра (Італія).
-
24
Ласай
Позиція 28. Ріо-де-Жанейро (Бразилія).
-
25
Ле Дю
Позиція 30. Бангкок (Таїланд).
-
26
Улясі
Позиція 43. Сенігаллія (Італія).
-
27
Студія Tresind
Позиція 27. Дубай (Об'єднані Арабські Емірати).
-
28
Елкано
Позиція 24. Гетарія (Іспанія).
-
29
Енігма
Позиція 34. Барселона (Іспанія).
-
30
Arpege
Позиція 45. Париж (Франція).
-
31
Vyn
Місце 47. Скілінге (Швеція).
-
32
Атомікс
Позиція 12. Нью-Йорк (США).
-
33
Бораго
Позиція 23. Сантьяго де Чилі (Чилі).
-
34
Заслуги
Позиція 26. Ліма (Перу).
-
35
Змішується
29 місце. Сеул (Південна Корея).
-
36
Площа Дуомо
Позиція 32. Альба (Італія).
-
37
Steirereck
Позиція 33. Відень (Австрія).
-
38
Orfali Bros
Позиція 37. Дубай (Об'єднані Арабські Емірати).
-
39
Франц
Позиція 38. Стокгольм (Швеція).
-
40
Майта
Позиція 39. Ліма (Перу).
-
41
Бельканто
Позиція 42. Лісабон (Португалія).
-
42
Целеле
Позиція 49. Картахена де Індіас (Колумбія). Нагорода Sustainable Restaurant Award 2025.
-
43
Ле Каландр
Позиція 31. Рубано (Італія).
-
44
Розетка
Позиція 46. Мехіко (Мексика).
-
45
Сорн
Позиція 17. Бангкок (Таїланд).
-
46
Кадо
Позиція 41. Копенгаген (Данія).
-
47
La Cime
Позиція 44. Осака (Японія).
-
48
кол
Позиція 48. Лондон (Великобританія).
-
49
Reale
Місце 18. Кастель ді Сангро (Італія).
-
50
Ательє Moessmer Norbert Niederkofler
Місце 20. Бруніко (Італія).
Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.
Чогось не вистачає?
Цей список повний (50 елементів). Голосуйте за ті, які вам найбільше подобаються!
Коментарі (1)
Увійдіть, щоб залишити коментар
Etxebarri segundo otra vez... a ver cuándo le dan el número uno, que se lo merece más que nadie