بہترین فرانسیسی پنیر
لوگوں کے 44 ووٹوں کے مطابق ٹاپ 3: کاؤنٹی · روکفورٹ · Époisses۔ (اپ ڈیٹ کردہ 14 دسمبر، 2024۔)
فرانسیسی پلیٹر پر ضروری پنیر، خاص طور پر AOPs (فرانس میں 46 ہے)، جو پنیر گائیڈز، فرانسیسیوں کے پسندیدہ پنیروں پر فروخت اور سروے کے مطابق چنے گئے ہیں۔
خود بخود ترجمہ (اصل Français میں)۔ اصل دیکھیں
اوپر 15
-
1
کاؤنٹی
جورا ماسیف سے پکایا ہوا آٹا، مونٹبیلیارڈ کے کچے دودھ کے ساتھ؛ حجم میں فرانس میں پہلا AOP پنیر۔
-
2
روکفورٹ
"پنیروں کا بادشاہ": کچی بھیڑوں کے دودھ سے بنا ہوا نیلا پنیر 1925 سے روکفورٹ-سر-سولزون، AOC کے تہھانے میں پختہ ہوا۔
-
3
Époisses
رند کے ساتھ برگنڈی پنیر برگنڈی مارک سے دھویا جاتا ہے، طاقتور اور ہموار۔
-
4
سینٹ نیکٹیر
Auvergne سے بغیر پکا ہوا دبایا ہوا آٹا، رائی کے بھوسے پر پکا ہوا، ہیزلنٹ کے ذائقے کے ساتھ۔
-
5
بری ڈی میوکس
1815 میں ویانا کی کانگریس میں "پنیروں کے بادشاہ" کا تاج پہنایا گیا، سین-ایٹ-مارنے سے پھولوں کی چھلیاں کے ساتھ بڑا پینکیک۔
-
6
ریبلوچون
سیویارڈ پنیر دھوئے ہوئے چھلکے کے ساتھ، ٹارٹی فلیٹ کے لیے ضروری ہے۔
-
7
نارمنڈی کیمبرٹ
کچے دودھ سے بنے ہوئے کھلے ہوئے چھلکے کے ساتھ نرم آٹا، ایک لاڈلے سے ڈھالا جاتا ہے۔ صنعتی کیمبرٹ کے ساتھ الجھن میں نہ پڑیں۔
-
8
کروٹین ڈی شاوگنول
چھوٹا سینسر بکری پنیر، سلاد پر مزیدار گرم۔
-
9
اوورگن بلیو
گائے کے دودھ کا اجمودا آٹا، روکفورٹ سے زیادہ نرم۔
-
10
لیواروٹ
نارمن "کرنل"، جس کے چاروں طرف سیج کی پانچ سٹرپس ہیں، ایک واضح بو کے ساتھ۔
-
11
بیفورٹ
"Gruyeres کا شہزادہ"، Savoie پہاڑی چراگاہوں سے ایک مقعر ہیل کے ساتھ پکائی ہوئی پیسٹری۔
-
12
مونٹ ڈی آر
Haut-Doubs سے موسم سرما کا پنیر سپروس کے ساتھ rimmed، جسے چمچ کے ساتھ یا تندور میں گرم کھایا جا سکتا ہے۔
-
13
فورمی ڈی امبرٹ
Forez پہاڑوں سے بیلناکار نیلا، نرم ترین فرانسیسی بلیوز میں سے ایک۔
-
14
Pont-l'Évêque
دھلی ہوئی رند کے ساتھ مربع نارمن پنیر، جو فرانس میں قدیم ترین میں سے ایک ہے۔
-
15
منسٹر
Alsatian اور Vosges پنیر دھوئے ہوئے نارنجی چھلکے کے ساتھ، ایک مضبوط بو اور ہلکا ذائقہ۔
امیدوار
وہ اسے سرفہرست 15… ابھی تک نہیں بنا پائے ہیں۔ انہیں اوپر لے جانے کے لیے ووٹ دیں۔
-
16
موربیئر
جورا پنیر وسط میں سبزیوں کے چارکول کی لائن سے پہچانا جا سکتا ہے۔
-
17
سینٹ ماور ڈی ٹورین
ایک کندہ رائی کے تنکے کے ساتھ راکھ بکری کا لاگ پار کیا گیا۔
-
18
اوساؤ-Iraty
باسکی ملک اور بیرن سے بھیڑ کا پنیر، بلیک چیری جام کے ساتھ پیش کیا گیا۔
یہ درجہ بندی کیسے ترتیب دی گئی ہے؟ لوگوں کے ووٹوں سے: ہر ▲ ایک پوائنٹ کا اضافہ کرتا ہے اور ہر ▼ ایک لے جاتا ہے۔ کوئی بھی ووٹ دے سکتا ہے اور جو غائب ہے اسے شامل کر سکتا ہے۔
کیا کچھ غائب ہے؟
تبصرے (9)
تبصرہ کرنے کے لیے لاگ ان کریں۔
Le Mont d'Or revient en saison, vive l'automne 🧀
Où est le Salers ? Et le Cantal ? L'Auvergne mérite mieux que ça.
Bleu d'Auvergne et Saint-Nectaire, l'Auvergne est bien représentée je trouve
Le reblochon dans une tartiflette, l'hiver à la montagne, rien de mieux.
Liste approuvée par un Normand (même si le Livarot mérite mieux que dernier)
Le Roquefort deuxième, c'est un peu surcoté non ? Moi je préfère la Fourme d'Ambert.
Le Mont d'Or chaud au four avec des patates en hiver 🤤
L'Époisses, ça pue mais qu'est-ce que c'est bon
Comté 24 mois, le meilleur fromage du monde. Point.