جنوبی افریقہ کے بہترین روایتی پکوان
لوگوں کے 4 ووٹوں کے مطابق ٹاپ 3: برائی · بنی چاؤ · پوٹجیکوس۔ (اپ ڈیٹ کردہ 24 جون، 2026۔)
Matador، Discover Africa اور جنوبی افریقی فوڈ گائیڈز کے مطابق کیپ مالے بوبوٹی سے لے کر ڈربن بنی چاؤ تک جنوبی افریقہ کی ثقافتوں کے امتزاج کو ظاہر کرنے والے پکوان۔
خود بخود ترجمہ (اصل English میں)۔ اصل دیکھیں
اوپر 12
-
1
برائی
لکڑی اور کوئلوں پر جنوبی افریقی باربی کیو؛ گیس ناپاک ہے.
-
2
بنی چاؤ
سالن سے بھری ہوئی کھوکھلی روٹی، جو 1940 کی دہائی میں ڈربن میں ہندوستانی کارکنوں نے بنائی تھی۔
-
3
پوٹجیکوس
آگ پر تین ٹانگوں والے ڈالے ہوئے لوہے کے برتن میں سٹو کو آہستہ سے پکایا جاتا ہے۔
-
4
Vetkoek
کیما یا جام سے بھری گہری تلی ہوئی روٹی۔
-
5
بوبوٹی
انڈے کے کسٹرڈ کے نیچے خشک میوہ کے ساتھ مصالحہ دار بنا ہوا گوشت، اصل میں کیپ مالے؛ اکثر قومی ڈش کہا جاتا ہے.
-
6
Boerewors
کوائلڈ مسالہ دار گائے کا گوشت اور سور کا گوشت، ہر بریائی کا ستارہ۔
-
7
بلٹونگ
ہوا سے خشک گوشت کو سرکہ، نمک اور دھنیا سے ٹھیک کیا جاتا ہے۔
-
8
پاپ اور چالاکا
مسالیدار سبزیوں کے ذائقے کے ساتھ مکئی کا دلیہ۔
-
9
بریڈی
کیپ سے ٹماٹر اور میمنے کا سٹو۔
-
10
مالوہ کی کھیر
ایک کریم ساس کے ساتھ چسپاں خوبانی سپنج پڈنگ۔
-
11
Koeksisters
ٹھنڈے شربت میں بھگویا ہوا تلا ہوا آٹا۔
-
12
میلکٹرٹ
دار چینی کے ساتھ ملک ٹارٹ، ایک افریقینر کلاسک۔
امیدوار
وہ اسے سرفہرست 12… ابھی تک نہیں بنا پائے ہیں۔ انہیں اوپر لے جانے کے لیے ووٹ دیں۔
-
13
گیٹسبی
چپس، گوشت اور چٹنی کے ساتھ بہت بڑا کیپ ٹاؤن سینڈوچ رول۔
یہ درجہ بندی کیسے ترتیب دی گئی ہے؟ لوگوں کے ووٹوں سے: ہر ▲ ایک پوائنٹ کا اضافہ کرتا ہے اور ہر ▼ ایک لے جاتا ہے۔ کوئی بھی ووٹ دے سکتا ہے اور جو غائب ہے اسے شامل کر سکتا ہے۔
کیا کچھ غائب ہے؟
تبصرے (5)
تبصرہ کرنے کے لیے لاگ ان کریں۔
Biltong is life, I bring kilos back every time I visit home.
Malva pudding with custard, my gran's recipe is the best.
Bunny chow in Durban, the real deal 🔥
Koeksisters vs koesisters, the Cape Malay ones are spicier!
Bobotie at #1 is a solid pick, but a braai is a way of life.