بہترین لبنانی پکوان
لوگوں کے 194 ووٹوں کے مطابق ٹاپ 3: مناکیش · ہمس · تبوّل۔ (اپ ڈیٹ کردہ 6 مارچ، 2024۔)
لبنانی کھانا میز کے ارد گرد بنایا گیا ہے، مشترکہ چھوٹی پلیٹیں، علاوہ چارکول گرلز اور مٹھائیاں۔ یہ وہ پکوان ہیں جن پر ہر لبنانی فوڈ گائیڈ اصرار کرتا ہے۔
خود بخود ترجمہ (اصل English میں)۔ اصل دیکھیں
اوپر 15
-
1
مناکیش
زاتار، عکاوی پنیر یا کیما بنایا ہوا بھیڑ کے ساتھ فلیٹ بریڈ، لبنانی ناشتہ۔
-
2
ہمس
تاہینی، لیموں اور لہسن کے ساتھ چنے کی پیوری، زیتون کے تیل کے ساتھ بوندا باندی۔
-
3
تبوّل
اجمودا - تھوڑا سا بلگور، ٹماٹر، پودینہ اور لیموں کے ساتھ بھاری سلاد۔
-
4
کبیح
میمنے اور باریک بلگور کے چھلکے جس میں مسالہ دار گوشت اور پائن گری دار میوے، تلی ہوئی، سینکا ہوا یا کچا (نیا)؛ سب سے زیادہ لبنانی ڈش۔
-
5
شیش طاؤک
لہسن-لیموں چکن سیخ چارکول پر گرل۔
-
6
موٹا
کرکرا پیٹا، پرسلین اور سماک ڈریسنگ کے ساتھ سلاد۔
-
7
شوارما
لہسن کے ٹوم کے ساتھ پتلی روٹی میں لپیٹ عمودی تھوک سے چکن یا گائے کا گوشت۔
-
8
بابا غنوش
تاہینی اور لیموں کے ساتھ دھواں دار بھنی ہوئی اوبرجین۔
-
9
مجددرہ
دال اور چاول یا بلگور گہری کیریملائزڈ پیاز کے ساتھ۔
-
10
فالفیل
تاہینی کے ساتھ پیٹا میں تلی ہوئی چنے اور فاوا بین بالز۔
-
11
وارک اینب
بیل کے پتے چاول، ٹماٹر اور جڑی بوٹیوں سے بھرے ہوتے ہیں۔
-
12
مطابل
دہی اور تاہینی کے ساتھ کریمیئر اوبرجن ڈپ۔
-
13
سمبوسیک
گوشت یا پنیر سے بھری تلی ہوئی پیسٹری۔
-
14
نافہ
پنیر کی پیسٹری شربت میں بھگو کر، ناشتے میں تل کے بن میں کھائی جاتی ہے۔
-
15
کفتہ
اجمودا اور پیاز کے ساتھ کیما بنایا ہوا میمنے یا گائے کا گوشت، سیخوں پر گرل کیا گیا ہے۔
یہ درجہ بندی کیسے ترتیب دی گئی ہے؟ لوگوں کے ووٹوں سے: ہر ▲ ایک پوائنٹ کا اضافہ کرتا ہے اور ہر ▼ ایک لے جاتا ہے۔ کوئی بھی ووٹ دے سکتا ہے اور جو غائب ہے اسے شامل کر سکتا ہے۔
کیا کچھ غائب ہے؟
تبصرے (2)
تبصرہ کرنے کے لیے لاگ ان کریں۔
Manakish with za'atar for breakfast, the taste of Beirut.
Tabbouleh should be mostly parsley, not bulgur! Lebanese style.