بہترین امریکی باربی کیو سٹائل
لوگوں کے 1,854 ووٹوں کے مطابق ٹاپ 3: کنساس سٹی جل گیا ختم · سینٹرل ٹیکساس برسکٹ · میمفس کی خشک پسلیاں۔ (اپ ڈیٹ کردہ 23 اگست، 2026۔)
ریاستہائے متحدہ کی علاقائی باربی کیو روایات، ہر ایک کا اپنا گوشت، لکڑی اور چٹنی، گولڈ بیلی، آل تھنگز باربی کیو اور پٹ ماسٹرز کے باربی کیو گائیڈز کے مطابق۔
خود بخود ترجمہ (اصل English میں)۔ اصل دیکھیں
اوپر 10
-
1
کنساس سٹی جل گیا ختم
فیٹی بریسکیٹ پوائنٹ کیوبڈ اور دوبارہ تمباکو نوشی، موٹی میٹھی ٹماٹر کی چٹنی میں چمکدار.
-
2
سینٹرل ٹیکساس برسکٹ
گائے کے گوشت کی برسکٹ کو نمک اور کالی مرچ کے ساتھ رگڑ کر، پوسٹ بلوط کے اوپر کم اور سست تمباکو نوشی کیا جاتا ہے، بغیر چٹنی کے پیش کیا جاتا ہے۔
-
3
میمفس کی خشک پسلیاں
سور کے گوشت کی پسلیاں مسالے میں لیپت، سائیڈ پر چٹنی
-
4
مشرقی شمالی کیرولائنا پوری ہاگ
سرکہ کالی مرچ کی چٹنی کے ساتھ انگاروں پر پکایا اور کٹا ہوا پورا سور۔
-
5
لیکسنگٹن (ویسٹرن این سی) سور کا گوشت کندھا
سرکہ کی چٹنی کے ساتھ ہیکوری کے تمباکو نوشی کے کندھے کو کیچپ کے ساتھ چھو لیا گیا، اور سرخ سلا۔
-
6
جنوبی کیرولائنا سرسوں کا باربی کیو
تنگ پیلے رنگ کی 'کیرولینا گولڈ' سرسوں کی چٹنی کے ساتھ کھینچا ہوا سور کا گوشت۔
-
7
الاباما وائٹ ساس چکن
میئونیز-سرکہ-کالی مرچ کی چٹنی میں ڈوبا ہوا تمباکو نوش چکن، جو ڈیکاتور میں بگ باب گبسن میں بنایا گیا تھا۔
-
8
کینٹکی مٹن
Worcestershire 'Black dip' کے ساتھ Smoked mutton, Owensboro سے۔
-
9
مشرقی ٹیکساس کا کٹا ہوا گوشت
سینڈوچ پر میٹھے ٹماٹر کی چٹنی میں کٹا ہوا سور کا گوشت یا گائے کا گوشت۔
-
10
سانتا ماریا سہ رخی ٹپ
کیلیفورنیا کی ٹری ٹِپ سرخ بلوط پر گرل ہوئی، پنکیٹو بینز کے ساتھ۔
امیدوار
وہ اسے سرفہرست 10… ابھی تک نہیں بنا پائے ہیں۔ انہیں اوپر لے جانے کے لیے ووٹ دیں۔
-
11
سینٹ لوئس طرز کی فالتو پسلیاں
مربع تراشی ہوئی فالتو پسلیاں، گرل اور چٹنی
یہ درجہ بندی کیسے ترتیب دی گئی ہے؟ لوگوں کے ووٹوں سے: ہر ▲ ایک پوائنٹ کا اضافہ کرتا ہے اور ہر ▼ ایک لے جاتا ہے۔ کوئی بھی ووٹ دے سکتا ہے اور جو غائب ہے اسے شامل کر سکتا ہے۔
کیا کچھ غائب ہے؟
تبصرے (20)
تبصرہ کرنے کے لیے لاگ ان کریں۔
Lexington-style shoulder with red slaw is my favourite.
Burnt ends at Joe's KC still my #1.
Santa Maria tri-tip over red oak with pinquito beans, perfect.
East Texas chopped beef sandwich, the underdog of Texas BBQ.
Mutton in Owensboro at Moonlite, so unique.
Memphis dry rub > wet ribs, always
Went to Franklin last month, 3-hour wait, best brisket of my life.
Eastern NC whole hog with vinegar sauce, the original American barbecue.
Texans will fight you if brisket isn't #1 😂
Carolinians will fight you if it is 😂
South Carolina mustard sauce is underrated
Central Texas brisket at #1, Franklin in Austin is worth the 4-hour line.
Memphis dry rub ribs at Rendezvous, iconic.
White sauce at Big Bob Gibson in Decatur, where it was invented.
Kentucky mutton is so niche, nice to see Owensboro represented
Kansas City burnt ends are the best bite of BBQ in the world.
Alabama white sauce on smoked chicken, don't knock it till you try it.
Santa Maria tri-tip is California's best kept secret.
St. Louis-style ribs with sweet sauce, a classic backyard style.
Kansas City burnt ends at Joe's, bucket list.