Món ăn đường phố Ý ngon nhất theo vùng
Top 3 theo 8 phiếu bầu từ mọi người: Lampredotto (Florence) · Ví pizza (Naples) · Cuoppo (Naples). (Đã cập nhật 4 thg 5, 2022.)
Các món ăn đường phố lịch sử của Ý, từ bắc xuống nam, theo hướng dẫn của Agrodolce (2019) và Dove Viaggi del Corriere (2020): từ Sicilia arancini đến Florentine lampredotto.
Được dịch tự động (bản gốc ở Italiano). Xem bản gốc
20 hàng đầu
-
1
Lampredotto (Florence)
Bánh mì kẹp với dạ dày luộc và nước sốt xanh, từ các cửa hàng lòng.
-
2
Ví pizza (Naples)
Pizza gấp làm bốn để vừa ăn vừa đi dạo.
-
3
Cuoppo (Naples)
Nón giấy chiên hải sản hoặc đất.
-
4
Trapizzino (Roma)
Túi bánh pizza trắng chứa đầy các món ăn truyền thống của La Mã.
-
5
Farinata (Liguria)
Bánh đậu xanh mỏng nấu trong lò gỗ.
-
6
Porchetta (Lazio và Umbria)
Sandwich thịt lợn nướng thảo mộc.
-
7
Seadas (Sardinia)
Bánh bao chiên phô mai và mật ong.
-
8
Bánh mì Ca' meusa (Palermo)
Sandwich với lá lách và phổi bê, "thẳng" hoặc "kết hôn".
-
9
Panelle và crocchè (Palermo)
Bánh kếp đậu xanh và khoai tây chiên trong bánh sandwich.
-
10
Cung cấp (Rome)
Bánh gạo với nước sốt và nhân mozzarella sợi.
-
11
Piadina (Romagna)
Bánh phồng làm từ bột mì và mỡ lợn với squacquerone, tên lửa và thịt sống.
-
12
Focaccia Genova (Liguria)
Giòn và béo ngậy, còn có thể ăn kèm với cappuccino.
-
13
Ô liu kiểu Ascoli (Marche)
Ô liu nhồi thịt và chiên.
-
14
Panzerotti (Puglia)
Bánh bao chiên với cà chua và mozzarella.
-
15
Vận động viên ném bóng (Puglia)
Capocollo nướng và cuộn phô mai.
-
16
Phân (Lunigiana)
Bột bánh mì chiên ăn kèm với thịt và pho mát.
-
17
Frico (Friuli)
Bánh khoai tây và phô mai Montasio giòn.
-
18
Lưỡi liềm hoặc tigelle (Emilia)
Bánh mì nhỏ nấu trong tigelle với thịt ướp muối và sốt pesto Modena.
-
19
Cần sa (Sicily)
Vỏ chiên nhân ricotta cừu ngọt.
-
20
Cecina (Livorno)
Bánh bột đậu xanh nấu trong lò củi, thường được phục vụ trong các bữa tiệc «5 e 5».
Ứng viên
Họ chưa lọt vào top 20…. Hãy bỏ phiếu để họ thăng tiến.
-
21
Sfogliatella (Naples)
Món tráng miệng Neapolitan gồm bánh phồng cuộn nhân ricotta, được ăn nóng trên đường phố.
-
22
Bánh bao chiên (Emilia)
Bột chiên dùng nóng với thịt muối đặc trưng của Modena và Reggio Emilia.
-
23
Sciatt (Valtellina)
Bánh kiều mạch chứa đầy phô mai Casera, đặc trưng của Valtellina.
-
24
Arancini và arancine (Sicily)
Cơm chiên với ragù hoặc bơ: dành cho nam ở Catania, dành cho nữ ở Palermo.
Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.
Có cái gì đó còn thiếu?
Nhận xét (2)
Mancano la sfogliatella, la cecina di Livorno, lo gnocco fritto e gli sciatt della Valtellina.
Arancina o arancino? Palermo vs Catania, guerra eterna.