Những giống lúa ngon nhất thế giới
Top 3 theo 361 phiếu bầu từ mọi người: Basmati · Gạo thơm · Calasparra. (Đã cập nhật 2 thg 10, 2020.)
Basmati, hoa nhài, arborio, Bomba và Koshihikari: các loại gạo tạo nên biryani, risotto, paella và sushi.
Được dịch tự động (bản gốc ở English). Xem bản gốc
21 hàng đầu
-
1
Basmati
Hạt dài, thơm từ Ấn Độ và Pakistan, dùng làm biryani và pilau.
-
2
Gạo thơm
Gạo Thái Hom Mali mềm và có hoa.
-
3
Calasparra
Gạo Tây Ban Nha có mệnh giá xuất xứ từ Murcia.
-
4
Carnaroli
Món ăn yêu thích của đầu bếp risotto, giữ nguyên hình dạng.
-
5
cây trồng
Gạo hạt ngắn của Ý cho món risotto kem.
-
6
Koshihikari
Loại gạo hạt ngắn được đánh giá cao nhất ở Nhật Bản dùng làm sushi.
-
7
boma
Hạt tròn Tây Ban Nha thấm nước dùng để làm món cơm thập cẩm.
-
8
Sona Masuri
Hạt vừa nhẹ, thơm từ Nam Ấn Độ.
-
9
Pooni
Cơm hàng ngày của Tamil Nadu.
-
10
yêu tinh
Gạo thơm nhỏ từ Tây Bengal.
-
11
Gạo đỏ Bhutan
Gạo đỏ hấp dẫn từ dãy Himalaya.
-
12
Dâu tây
Gạo nguyên hạt tím Thái Lan hiện đại.
-
13
Gạo đen
'Gạo cấm' màu tím đen giàu anthocyanin.
-
14
Gạo đỏ Camargue
Gạo đỏ từ đồng bằng Rhône ở Pháp.
-
15
Kalanamak
Gạo thơm trấu đen từ Uttar Pradesh.
-
16
calori
Gạo hạt trung bình được phát triển ở California.
-
17
ambemohar
Gạo thơm hoa xoài từ Maharashtra.
-
18
gạo nếp
Xôi cho đồ ngọt châu Á và khao niao.
-
19
Matta (Palakkad)
Gạo Kerala đỏ với hạt đậm.
-
20
Yamada Nishiki
Gạo sake nổi tiếng nhất của Nhật Bản.
-
21
gạo Joha
Gạo hạt ngắn thơm từ Assam.
Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.
Có cái gì đó còn thiếu?
Nhận xét (8)
Jasmine rice is my everyday rice and I'm not sorry
Bomba for paella, no substitutes. Learned that the hard way with basmati.
Koshihikari below Sona Masuri feels wrong to me but fair, depends what you cook
Matta rice with fish curry, Kerala style. Missing home now.
Black rice pudding with coconut milk, highly recommend
Gobindobhog in payesh is unbeatable, glad to see it here
Carnaroli > Arborio for risotto, every Italian chef will tell you
Never heard of Kalanamak, going to look for it