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根据 0 人的投票，前 3 名：纯米大吟酿清酒 · 大吟酿清酒 · 纯米吟酿清酒。 （已更新2025年2月16日。）
从纯米大吟酿到生酒、Hiyaoroshi 和 Nigori-zake：通过特定名称和标签了解清酒的类型。
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热门20
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1
纯米大吟酿清酒
精米率低于50%、不添加酿造酒精的顶级吟酿清酒。
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2
大吟酿清酒
由精米率低于 50% 的白米酿制而成的高度芳香的吟酿清酒。
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3
纯米吟酿清酒
吟酿清酒仅由大米、米曲和水制成。
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4
吟酿清酒
清酒由精米精制而成，在低温下缓慢发酵。
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5
特制纯米清酒
风味和色泽特别好的纯米酒。
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6
纯米清酒
仅用白米、米曲和水酿造的醇厚清酒。
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7
特制本酿造酒
本酿造酒的风味和色泽特别好。
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8
本酿造酒
精米度70%以下、少量酿造的清酒。
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9
生酒
从未经过巴氏杀菌的新鲜清酒。
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10
日矢
清酒在冬天酿造，在夏天陈酿，在秋天运输。
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11
浑浊清酒
一种白色混浊液体，经过粗略过滤，留下渣滓。
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12
未加工的清酒
不加水的高酒精度清酒。
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13
荒走
压榨初期即呈现出粗糙而新鲜的清酒。
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14
未过滤
未经过滤、味道浓郁的清酒。
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15
桶装清酒
储存在木桶中并具有木质香气的清酒。
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16
生酒
未经巴氏灭菌而储存并在运输前经过巴氏灭菌的清酒。
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17
生酒
巴氏灭菌后储存且在运输前未经巴氏灭菌的清酒。
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18
一件原料
纯米清酒仅在单一生产设施中酿造。
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19
起泡清酒
伴随着冒泡的二氧化碳气体享用清酒。
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20
老酒
经过长时间储存和陈酿的清酒。
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是不是少了什么？
评论 (1)
大吟醸もいいけど、食中酒なら純米酒が一番。ひやおろしの季節が待ち遠しい