2025 年全球 50 家最佳餐厅：全球 50 家最佳餐厅
根据 186 人的投票，前 3 名：埃克斯巴里烧烤店 · 昆托尼尔 · 波东。 （已更新2025年12月22日。）
2025 年 6 月 19 日在都灵举行的盛会上，由 Mitsuharu “Micha” Tsumura 设计的秘鲁 Maido 餐厅被评选为世界最佳餐厅，领先于 Atxondo（Bizkaia）的 Asador Etxebarri 餐厅和墨西哥 Quintonil 餐厅。西班牙有四家餐厅进入前 50 名，曼谷是最多的城市，有六家餐厅。这是 2025 年版 1-50 名榜单，由 1,100 多名评论家、厨师和美食家投票选出。
自动翻译（原文于Español）。 查看原文
热门50
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1
埃克斯巴里烧烤店
第 2 名：Atxondo（西班牙）。
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2
昆托尼尔
位置 3。墨西哥城（墨西哥）。
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3
波东
位居第 13 位。曼谷（泰国）。 2025 年最佳新人奖；其厨师 Pichaya “Pam” Soontornyanakij 被选为世界最佳厨师。
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4
麦多
位置 1。利马（秘鲁）。 Mitsuharu“Micha”Tsumura 的日经料理。
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5
伊科伊
位置 15。伦敦（英国）。授予2025年增幅最大奖。
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6
加根
排名 6。曼谷（泰国）。
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7
唐·胡里奥
位置 10。布宜诺斯艾利斯（阿根廷）。
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8
主席
排名 19。香港（中国）。
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9
迪韦尔克索
位置 4。马德里（西班牙）。
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10
Bruno Verjus 设计的桌子
位置 8。巴黎（法国）。
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11
乔勒
位置 9。利马（秘鲁）。
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12
弗洛里莱日
排名 36。东京（日本）。
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13
翼
排名 11。香港（中国）。
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14
奥黛特
排名25。新加坡（新加坡）。
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15
九月
排名 40。巴黎（法国）。
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16
炼金术士
位置 5。哥本哈根（丹麦）。
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17
丰富
位置 14。巴黎（法国）。
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18
成泽
排名 21。东京（日本）。
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19
努萨拉
位居第 35 位。曼谷（泰国）。
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20
扬
排名 50。慕尼黑（德国）。
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21
塞尚
排名 7。东京（日本）。
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22
苏林
位居第 22 位。曼谷（泰国）。
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23
丽都 84
第 16 名：加尔多内·里维埃拉（意大利）。
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24
拉赛
位置 28。里约热内卢（巴西）。
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25
乐都
位 30。曼谷（泰国）。
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26
乌利亚西
位置 43。西尼加利亚（意大利）。
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27
特雷森德工作室
排名 27。迪拜（阿拉伯联合酋长国）。
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28
埃尔卡诺
位置 24。Getaria（西班牙）。
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29
谜
位置 34。巴塞罗那（西班牙）。
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30
琶音
位置 45。巴黎（法国）。
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31
维恩
第 47 位。斯基林格（瑞典）。
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32
原子混合器
位置 12。纽约（美国）。
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33
博拉戈
位置 23。智利圣地亚哥（智利）。
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34
优点
位置 26。利马（秘鲁）。
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35
明格斯
排名 29。首尔（韩国）。
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36
大教堂广场
位置 32。阿尔巴（意大利）。
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37
施泰雷克
位 33。维也纳（奥地利）。
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38
奥法利兄弟
排名 37。迪拜（阿拉伯联合酋长国）。
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39
弗兰岑
位置 38。斯德哥尔摩（瑞典）。
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40
梅塔
位置 39。利马（秘鲁）。
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41
美声唱法
位置 42。里斯本（葡萄牙）。
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42
塞莱莱
位置 49。卡塔赫纳（哥伦比亚）。 2025 年可持续餐厅奖。
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43
勒卡兰德雷
位置 31。鲁巴诺（意大利）。
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44
玫瑰花结
位置 46。墨西哥城（墨西哥）。
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45
索恩
位居第 17 位。曼谷（泰国）。
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46
卡多
排名 41。哥本哈根（丹麦）。
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47
拉西姆
位置 44。大阪（日本）。
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48
科尔
位置 48。伦敦（英国）。
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49
雷阿莱
第 18 名：Castel di Sangro（意大利）。
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50
莫斯默诺伯特·尼德科夫勒工作室
第 20 名：布鲁尼科（意大利）。
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评论 (1)
Etxebarri segundo otra vez... a ver cuándo le dan el número uno, que se lo merece más que nadie