最好的北馬其頓菜餚
根據 397 人的投票，前 3 名：阿傑瓦爾 · 塔夫切·格拉切 · 奧赫里德鱒魚。 （已更新2021年12月24日。）
Tavče gravče、ajvar、奧赫里德鱒魚、šopska 沙拉和 selsko meso：北馬其頓的巴爾幹半島和奧斯曼風味。
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熱門19
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1
阿傑瓦爾
烤紅辣椒醬，溫和或辛辣。
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2
塔夫切·格拉切
土鍋烤豆，國菜。
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3
奧赫里德鱒魚
奧赫里德湖特有的鱒魚。
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4
帕斯特馬伊利亞
橢圓形的麵包餡餅，上面放著醃肉。
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5
波爾內蒂·派爾基
辣椒塞滿米飯或米飯和肉。
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6
馬利札諾
茄子蔓延開來。
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7
弗利亞
來自泰托沃地區的分層薄餅。
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8
薩爾瑪
高麗菜或藤葉塞滿肉和米飯。
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9
梅基奇
炸好的麵團塊。
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10
索普斯卡沙拉
番茄、黃瓜、胡椒和磨碎的白起司。
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11
塞爾斯科內索
牛肉、豬肉和羊肉，配上蘑菇、葡萄酒和乳酪，放在陶罐裡。
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12
普萊斯卡維察
烤肉餅。
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13
克巴普欽賈
烤肉末卷。
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14
圖利塔瓦
烤肉和蔬菜砂鍋。
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15
澤爾尼克
分層派配韭菜、高麗菜或起司。
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16
平德祖爾
辛辣的烤蔬菜調味品。
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17
布列克
帶有肉或起司的片狀糕點。
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18
薩爾普蘭寧斯基卡斯卡瓦爾
來自薩爾山脈的硬質綿羊乳酪。
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19
科姆皮爾·曼扎
馬鈴薯和肉燉。
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評論 (14)
Some of these are shared with the whole Balkans, but the Macedonian versions have their own touch.
Šopska is Bulgarian originally, no? Still delicious everywhere.
Yes, it came from Bulgaria but everyone in the region eats it now
Selsko meso deserves to be higher, honestly the best thing I ate in Skopje.
Ajvar at number two is right. Making it in autumn is a whole family event.
Roasting peppers on the balcony all of October, the smell everywhere 😄
Mekici with sirenje on a cold morning, so good
Tavče gravče in a clay pot is the taste of every Sunday at my grandparents' in Bitola.
Going to Ohrid this summer, saving this list
Burek for breakfast with yoghurt, nothing beats it
Malidžano with fresh bread and white cheese, simple and perfect
Pastrmajlija from Štip! People drive there just for it.
Pindžur > ajvar, I said it
Ohrid trout is amazing but please eat the farmed one, the wild population needs protecting.