清酒種類 推薦點餐
根據 0 人的投票，前 3 名：純米大吟釀清酒 · 大吟釀清酒 · 純米吟釀清酒。 （已更新2025年2月16日。）
從純米大吟釀到生酒、Hiyaoroshi 和 Nigori-zake：透過特定名稱和標籤來了解清酒的類型。
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熱門20
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1
純米大吟釀清酒
精米率低於50%、不添加釀造酒精的頂級吟釀清酒。
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2
大吟釀清酒
由精米率低於 50% 的白米釀製而成的高度芳香的吟釀清酒。
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3
純米吟釀清酒
吟釀清酒僅由米、米曲和水製成。
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4
吟釀清酒
清酒由精米精製而成，在低溫下緩慢發酵。
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5
特製純米清酒
風味和色澤特別好的純米酒。
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6
純米清酒
僅用白米、米曲和水釀造的醇厚清酒。
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7
特製本釀酒
本釀造酒的風味和色澤特別好。
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8
本釀酒
精米率70%以下，加少量釀造酒精的清酒。
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9
生酒
從未經過巴氏殺菌的新鮮清酒。
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10
日矢
清酒在冬天釀造，在夏天陳釀，在秋天運輸。
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11
渾濁清酒
一種白色混濁液體，經過粗略過濾，留下渣滓。
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12
未加工的清酒
不加水的高酒精度清酒。
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13
荒走
壓榨初期即呈現出粗糙而新鮮的清酒。
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14
未過濾
未經過濾、味道濃鬱的清酒。
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15
桶裝清酒
儲存在木桶中並具有木質香氣的清酒。
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16
生酒
未經巴氏殺菌而儲存並在運輸前經過巴氏滅菌的清酒。
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17
生酒
巴氏滅菌後儲存且在運送前未經巴氏滅菌的清酒。
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18
一件原料
純米清酒僅在單一生產設施中釀造。
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19
氣泡清酒
伴隨著冒泡的二氧化碳氣體享用清酒。
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20
老酒
經過長時間儲存和陳釀的清酒。
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評論 (1)
大吟醸もいいけど、食中酒なら純米酒が一番。ひやおろしの季節が待ち遠しい