Die beste Gujarati-geregte
Die top 3 volgens 1 772 stemme van mense: Dhokla · Undhiyu · Thepla. (Opgedateer 4 Mei 2019.)
Dhokla, undhiyu en thepla: die vegetariese klassieke, farsan-happies en lekkers van Gujarati-kombuis, soos gelys deur Wikipedia.
Outomaties vertaal (oorspronklik in English). Sien die oorspronklike
Top 17
-
1
Dhokla
Gestoomde soutkoek van gefermenteerde beslag.
-
2
Undhiyu
Wintermengsel van groente stadig onderstebo gekook.
-
3
Thepla
Gekruide fenegriek-platbrood vir reis.
-
4
Khaman
Sagte, sponserige gram-meelkoek.
-
5
Khandvi
Gerolde gram-meelvelle met mosterdsaadjies.
-
6
Fafda
Knapperige gram-meelrepies, saam met jalebi geëet.
-
7
Kadhi
Soet-en-pittige karringmelk en gram-meel kerrie.
-
8
Dal dhokli
Koringbolletjies geprut in lensiesop.
-
9
Handvo
Hartige koek van rys, lensies en bottelkalbas.
-
10
Dabeli
Bolletjie gevul met pittige aartappel masala.
-
11
Ghari
Ryk soet van Surat gevul met mawa.
-
12
Locho
Sagte gestoomde gram-meel snack van Surat.
-
13
Shrikhand
Gesifte soetjogurt met saffraan en kardemom.
-
14
Mohanthal
Gram-meelfudge met ghee en neute.
-
15
Patra
Colocasia blare gerol met gram-meel pasta.
-
16
Basundi
Verdikte versoete melk.
-
17
Khichdi
Troos rys en lensie gereg.
Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.
Ontbreek iets?
Opmerkings (2)
Meld aan om kommentaar te lewer
Undhiyu in winter with puris and jalebi on Uttarayan, nothing better.
Khandvi deserves top 3, it's so hard to make right and so good when it is.