Die beste Noord-Masedoniese geregte
Die top 3 volgens 397 stemme van mense: Ajvar · Tavče grafče · Ohrid forel. (Opgedateer 24 Des. 2021.)
Tavče gravče, ajvar, Ohrid-forel, šopska-slaai en selsko meso: die Balkan- en Ottomaanse geure van Noord-Masedonië.
Outomaties vertaal (oorspronklik in English). Sien die oorspronklike
Top 19
-
1
Ajvar
Geroosterde rooi soetrissiesmeer, sag of warm.
-
2
Tavče grafče
Gebakte bone in 'n kleipan, die nasionale gereg.
-
3
Ohrid forel
Endemiese forel van die Ohridmeer.
-
4
Pastrmajlija
Ovaal broodpastei bedek met gebakte vleis.
-
5
Polneti piperki
Soetrissies gevul met rys of rys en vleis.
-
6
Malidžano
Eiervrugsmeer.
-
7
Flia
Gelaagde crêpe-tert van die Tetovo-streek.
-
8
Sarma
Kool of wingerdblare gevul met vleis en rys.
-
9
Mekici
Gebraaide klonte deeg.
-
10
Šopska slaai
Tamatie, komkommer, peper en gerasperde witkaas.
-
11
Selsko meso
Bees-, vark- en lamsvleis met sampioene, wyn en kaas in 'n kleipot.
-
12
Pleskavica
Geroosterde vleis patty.
-
13
Kebapchinja
Geroosterde maalvleisrolletjies.
-
14
Turli tava
Gebakte vleis en groente kasserol.
-
15
Zelnik
Gelaagde pastei met preie, kool of kaas.
-
16
Pindžur
Pittige geroosterde groentesmaak.
-
17
Burek
Skilferdeeg met vleis of kaas.
-
18
Šarplaninski kaškaval
Harde skaapkaas uit die Šar-berge.
-
19
Kompir mandža
Aartappel- en vleisbredie.
Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.
Ontbreek iets?
Opmerkings (14)
Meld aan om kommentaar te lewer
Some of these are shared with the whole Balkans, but the Macedonian versions have their own touch.
Šopska is Bulgarian originally, no? Still delicious everywhere.
Yes, it came from Bulgaria but everyone in the region eats it now
Selsko meso deserves to be higher, honestly the best thing I ate in Skopje.
Ajvar at number two is right. Making it in autumn is a whole family event.
Roasting peppers on the balcony all of October, the smell everywhere 😄
Mekici with sirenje on a cold morning, so good
Tavče gravče in a clay pot is the taste of every Sunday at my grandparents' in Bitola.
Going to Ohrid this summer, saving this list
Burek for breakfast with yoghurt, nothing beats it
Malidžano with fresh bread and white cheese, simple and perfect
Pastrmajlija from Štip! People drive there just for it.
Pindžur > ajvar, I said it
Ohrid trout is amazing but please eat the farmed one, the wild population needs protecting.