Die beste Libanese geregte
Die top 3 volgens 194 stemme van mense: Manakish · Hummus · Tabbouleh. (Opgedateer 6 Mrt. 2024.)
Libanese kos is gebou rondom mezze, gedeelde klein borde, plus houtskoolroosters en lekkers. Dit is die disse waarop elke Libanese kosgids aandring.
Outomaties vertaal (oorspronklik in English). Sien die oorspronklike
Top 15
-
1
Manakish
Platbrood met za'atar, akkawi-kaas of gemaalde lam, die Libanese ontbyt.
-
2
Hummus
Kekerertjiepuree met tahini, suurlemoen en knoffel, bedruip met olyfolie.
-
3
Tabbouleh
Pietersielie-swaar slaai met 'n bietjie bulgur, tamatie, kruisement en suurlemoen.
-
4
Kibbeh
Lamsvleis en fyn bulgurdoppe met gekruide vleis en dennepitte, gebraai, gebak of rou (nayyeh); die mees Libanese gereg.
-
5
Shish taouk
Knoffel-suurlemoenhoenderstokkies oor houtskool gerooster.
-
6
Fattoush
Slaai met kraakvars pita, postelein en sumac-sous.
-
7
Shawarma
Hoender of beesvleis van die vertikale spit toegedraai in dun brood met knoffel toum.
-
8
Baba ghanoush
Rokerige geroosterde eiervrug met tahini en suurlemoen.
-
9
Mujaddara
Lensies en rys of bulgur met diep gekaramelliseerde uie.
-
10
Falafel
Gebraaide kekerertjies en fava boontjieballetjies in pita met tahini.
-
11
Warak enab
Wingerdblare gevul met rys, tamatie en kruie.
-
12
Moutabal
Romeriger eiervrugdip met jogurt en tahini.
-
13
Sambousek
Gebraaide gebak gevul met vleis of kaas.
-
14
Knafeh
Kaasdeeg geweek in stroop, geëet vir ontbyt in 'n sesambroodjie.
-
15
Kafta
Gemaalde lam of beesvleis met pietersielie en ui, gerooster op sosatiestokkies.
Hoe word hierdie rangorde georden? Deur mense se stemme: elke ▲ voeg 'n punt by en elke ▼ neem een weg. Enigeen kan stem en byvoeg wat ontbreek.
Ontbreek iets?
Opmerkings (2)
Meld aan om kommentaar te lewer
Manakish with za'atar for breakfast, the taste of Beirut.
Tabbouleh should be mostly parsley, not bulgur! Lebanese style.