أفضل الأطباق النموذجية لجزر الكناري
أعلى 3 وفقًا لـ 28 أصوات من الأشخاص: البطاطا المجعدة مع موجو · ملابس الكناري القديمة · الكناري سانكوتشو. (تم التحديث 17 أغسطس 2025.)
المطبخ الكناري المكون من البطاطس والموجوس والجوفيو، وفقًا للسياحة الرسمية في غران كناريا وهوغارمانيا وأدلة الطعام الكناري.
تمت ترجمته تلقائيًا (الأصل في Español). انظر الأصلي
أعلى 10
-
1
البطاطا المجعدة مع موجو
بطاطس صغيرة مطبوخة في ماء مالح جدًا، مع بيكون أحمر أو موجو كزبرة خضراء.
-
2
ملابس الكناري القديمة
حمص مع بقايا اللحم من المرق، مقلي وبهارات.
-
3
الكناري سانكوتشو
سمك مملح (شيرني أو كورفينا) مع البطاطس والبطاطا الحلوة وصلصة موجو وجوفيو.
-
4
جبنة مشوية مع موجو
جبن ماعز مشوي مع موجو، وأحيانا مع عسل النخيل.
-
5
غوفيو متبيض
يُقلب جوفيو مع مرق السمك حتى يصبح سميكًا مع البصل النيئ.
-
6
يخنة الجرجير
يخنة الجرجير مع الدخن والأضلاع، من تينيريفي.
-
7
تراوت البطاطا الحلوة
فطائر مقلية حلوة مليئة بالبطاطا الحلوة واللوز، نموذجية لعيد الميلاد في جزر الكناري.
-
8
أرنب في سالموريجو
أرنب متبل بالنبيذ، الثوم، البابريكا والكمون.
-
9
يخنة الكناري
يتم طهيه مع اللحوم والحمص والعديد من الخضار والفواكه: الدخن، البطاطا الحلوة، الكمثرى، اليقطين.
-
10
جودميسابي
حلوى اللوز والصفار والعسل، من لا بالما وتينيريفي.
مرشحين
لم يصلوا إلى القمة 10... حتى الآن. صوتوا لهم لرفعهم.
-
11
الحمص المركب
يخنة الحمص مع الضلوع ولحم الخنزير المقدد والخضروات، على الطراز النموذجي لجران كناريا.
-
12
كاراخاكاس
كبد متبل في موجو، تابا تقليدي.
-
13
مسلوق قديم
سمك قديم مطبوخ مع البطاطس والموجو الأخضر.
-
14
ساق مشوية
ساق لحم الخنزير المشوي في موجو للسندويشات.
-
15
ألموغروت جوميرو
فطيرة جبن مقدد، فلفل، ثوم وزيت، نموذجي من لا جوميرا، لتنتشر على الخبز.
كيف يتم ترتيب هذا الترتيب؟ حسب تصويتات الأشخاص: كل ▲ يضيف نقطة وكل ▼ يحذف نقطة واحدة. يمكن لأي شخص التصويت وإضافة ما هو مفقود.
هل هناك شيء مفقود؟
التعليقات (6)
Gofio escaldado con cebolla, sabor de casa.
El sancocho canario el Viernes Santo, tradición.
Las papas arrugadas con mojo primero, normal. Mojo rojo y mojo verde, siempre los dos.
El queso asado con mojo y miel de palma, un vicio.
Faltan las garbanzas compuestas y el almogrote gomero.
El conejo en salmorejo de mi tía es lo mejor de Tenerife.