أفضل الأطباق التقليدية في Castilla-La Mancha
أعلى 3 وفقًا لـ 453 أصوات من الأشخاص: عصيدة لا مانشا · مانشيغو راتاتوي · المبارزات والانكسار. (تم التحديث 9 أغسطس 2026.)
مطبخ لا مانشا للرعاة والطرائد، تم ذكر العديد من الأطباق في دون كيشوت، وفقًا لموقع ويكيبيديا وEl Debate وأدلة فن الطهي القشتالية-لا مانشا.
تمت ترجمته تلقائيًا (الأصل في Español). انظر الأصلي
أعلى 10
-
1
عصيدة لا مانشا
دقيق البازلاء مع لحم الخنزير المقدد والثوم والبابريكا، طبق الذبح.
-
2
مانشيغو راتاتوي
طماطم، فلفل، بصل و كوسة مسلوقة في زيت الزيتون.
-
3
المبارزات والانكسار
البيض المخفوق مع الكوريزو ولحم الخنزير المقدد، الذي أكله دون كيشوت يوم السبت.
-
4
فرك الفتات
فتات الراعي مع الثوم ولحم الخنزير المقدد والعنب.
-
5
مورتيرويلو
فطيرة القرون الوسطى الساخنة من لحم الطرائد والكبد مع الخبز والتوابل، من كوينكا.
-
6
توليدو مرزباني
حلوى اللوز مع PGI.
-
7
جبن مانشيجو
جبنة غنم مانشيجو مع دوب.
-
8
الحجل المطبوخ على طريقة توليدو
طائر الحجل مطهي بالخل وورق الغار والثوم.
-
9
مانشيجو جازباتشو
يخنة طرائد ساخنة (أرنب، حجل) على كعك سينسينياس.
-
10
أتاسكابوراس
بطاطا مهروسة مع سمك القد والثوم والجوز من البسيط.
مرشحين
لم يصلوا إلى القمة 10... حتى الآن. صوتوا لهم لرفعهم.
-
11
زهور لامانشا
حلويات مقلية بقالب على شكل زهرة، مع العسل أو السكر.
-
12
تيزناو
سمك القد مع الفلفل المشوي والبصل، من سيوداد ريال.
كيف يتم ترتيب هذا الترتيب؟ حسب تصويتات الأشخاص: كل ▲ يضيف نقطة وكل ▼ يحذف نقطة واحدة. يمكن لأي شخص التصويت وإضافة ما هو مفقود.
هل هناك شيء مفقود؟
التعليقات (3)
El morteruelo de Cuenca, una especie de paté buenísimo.
Las gachas manchegas en invierno con sus tropezones 🔥
Los duelos y quebrantos, que ya salen en el Quijote.